น้ำผลไม้มักได้รับข่าวร้ายในฐานะผู้มีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนในเด็ก แต่งานวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้บอกเล่าเรื่องราวที่ต่างออกไป โดยพบว่า อันที่จริง น้ำผลไม้สามารถมีบางอย่างที่เป็นจริงได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพ สำหรับเด็ก — หากพวกเขาดื่มให้ถูกประเภท
วิตามินและแร่ธาตุ
ให้เป็นไปตาม สมาคมนักกำหนดอาหารอเมริกัน, “ยกเว้นไฟเบอร์ น้ำผลไม้ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย” ในขณะที่น้ำผลไม้ไม่ควรคิดแทน ผลไม้และผักทั้งลูก น้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ช่วยเสริมอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวม น้ำผลไม้หนึ่งถ้วยนับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปิรามิด นอกจากนี้ น้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ที่เสริมวิตามินและแคลเซียมเพิ่มเติมยังช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารโดยรวมในร่างกายที่กำลังเติบโต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่สับสน "น้ำผลไม้แท้" กับน้ำตาลที่เติม ส่วนผสมเทียม และสารให้ความหวาน ประโยชน์ด้านสุขภาพอันทรงพลังของน้ำผลไม้สำหรับเด็กอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายว่าเป็น “น้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์”
ทำน้ำผลไม้แพ็คของคุณเอง >>
ไฮเดรชั่น
เด็กมักเดินทางอยู่เสมอ และการดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับพลังงาน สมาธิ และระบบที่แข็งแรง เมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ ร่างกายของเด็กมีประสิทธิภาพในการขับเหงื่อน้อยกว่าและสามารถสร้างความร้อนขึ้นระหว่างการออกกำลังกายได้ นอกจากนี้ แม้ว่าผู้ใหญ่จะปรับตัวเข้ากับร่างกายและความกระหายได้ดีกว่า เด็กสองสามคนอยากจะหยุดเล่นกลางคัน แม้ว่าร่างกายจะร้องเรียกน้ำให้ชุ่มชื้นก็ตาม น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพมีส่วนช่วยในการดื่มน้ำทุกวันและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีน้ำตาล
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่จะเริ่มต้นการรับประทานอาหารของคุณ >>
การป้องกันโรค
มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย – เดวิส เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ทำการทบทวนการวิจัยน้ำผลไม้ที่ผ่านมาย้อนหลังไปถึงปี 2548 ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจมี "ความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างการบริโภคน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายชนิด" การตรวจสอบของพวกเขาระบุว่า การบริโภคน้ำแอปเปิล ส้ม แครนเบอร์รี่ องุ่น และทับทิม ล้วนส่งผลดีตั้งแต่การลดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะไปจนถึงบางอย่าง มะเร็ง
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพ: น้ำผลไม้และเด็กๆ >>
ผักกินได้
ในการศึกษาแยกออกมา นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย – เดวิส พบว่าผู้ใหญ่ที่ดื่มน้ำผักขนาด 8 ออนซ์หนึ่งแก้ว แต่ละวัน “ได้รับผักวันละเกือบสองเท่ามากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มน้ำผัก” และผลประโยชน์เดียวกันนั้นขยายไปถึง เด็ก ๆ หากคุณเป็นคนเลือกกิน น้ำผักอาจเป็นวิธีที่ดี (และไม่ยุ่งยาก) เพื่อให้แน่ใจว่าเธอได้รับผักอย่างน้อยในอาหาร แม้ว่าบรอกโคลีจะยังอยู่ในจานก็ตาม
สูตรคั้นน้ำ: คั้นน้ำเพื่อสุขภาพของคุณ >>
พัฒนานิสัยที่ดีต่อสุขภาพ
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารส่งเสริมสุขภาพอเมริกัน แสดงให้เห็นว่าวัยรุ่นที่ดื่มน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ในปริมาณเท่าใดก็ได้มีการบริโภคไขมันและอิ่มตัวในอาหารน้อยกว่า ไขมัน — และการบริโภคสารอาหารสำคัญๆ ที่สูงขึ้น รวมถึงวิตามิน C และ B6 โฟเลต โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก — มากกว่าผู้ที่ได้รับ ไม่. นอกจากนี้ การศึกษายังระบุด้วยว่าเด็กที่ดื่มน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์มากกว่า 6 ออนซ์ต่อวัน ก็กินผลไม้ทั้งผลมากขึ้นและไขมันและน้ำตาลเพิ่มน้อยลงด้วย
 |
น้ำผลไม้เป็นมากกว่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหัวใจ แต่เป็นของว่าง! ปั่นน้ำส้ม 100 เปอร์เซ็นต์กับน้ำผึ้ง กล้วย สตรอเบอร์รี่ น้ำแข็งก้อน และโยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เด็กๆ จะชอบ |
เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กเพิ่มเติม
อาหารของลูกคุณ
10 วิธีแก้ไขอาหารลูกอย่างรวดเร็ว
ทำน้ำผลไม้แพ็คของคุณเอง
