แน่นอนว่าผู้ปกครองบางคนได้รับ a เล็กน้อย หวาดระแวงกับทุกสิ่งเล็กน้อย ลูกๆของพวกเขากิน - และไม่w ด้วยการศึกษาใหม่ที่เผยให้เห็นถึงความเป็นพิษ อาหารเด็ก จริงๆแล้วพวกเขามีบางอย่างที่จะแสดงสำหรับพวกเขา เวลาอาหาร ความเข้มงวด
ตาม การสอบสวนใหม่ เผยแพร่โดย Healthy Babies Bright Futures 95% ของอาหารทารก 168 รายการที่ได้รับการทดสอบจากผู้ผลิตรายใหญ่ของสหรัฐฯ มีโลหะบางรูปแบบ เกือบทั้งหมดมีตะกั่ว 75 เปอร์เซ็นต์มีแคดเมียม 73 เปอร์เซ็นต์มีสารหนูและ 32 เปอร์เซ็นต์มีปรอท อาหารหนึ่งในสี่มีโลหะทั้งหมดที่ระบุไว้
American Academy of Pediatrics ได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนเมื่อเกือบทศวรรษที่แล้วว่าใช่แล้ว อาหารสำหรับทารกมีสารปนเปื้อน แต่การรับประทานอาหารที่หลากหลายจะป้องกันความเสียหายที่ถูกต้องตามกฎหมาย แต่การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เจาะลึกว่าแบรนด์ทารกเหล่านี้มีผลกระทบต่อไอคิวของเด็กอย่างไร - แรกเกิดถึง 24 เดือน คำตัดสิน? "โลหะทั้งสี่เชื่อมโยงกับการสูญเสียไอคิวจากการสัมผัสในช่วงต้นของชีวิต" HBBF รายงาน “หลักฐานทางวิทยาศาสตร์มีมานานหลายทศวรรษและยังคงสร้างต่อไป: อย่างน้อย 23 การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน เจ็ดปีที่ผ่านมายืนยันผลกระทบของโลหะหนักทั้งสี่นี้ต่อพัฒนาการที่ดีของเด็ก” HBBF รายงาน
นักวิจัยพบว่าน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากข้าว และมันเทศเป็นตัวการที่เลวร้ายที่สุด ตัวอย่างเช่น มันเทศ ซึ่งเก็บโลหะมากกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ถูกปนเปื้อนตามธรรมชาติด้วยโลหะหนัก ไม่ว่าจะพบในดินและน้ำ อากาศ จากปุ๋ย และ/หรือจากการดำเนินงานทางอุตสาหกรรม น้ำซุปข้นแบบโฮมเมดในกรณีนี้จะไม่ป้องกันลูกน้อยของคุณจากการบริโภคโลหะ นักวิจัยเขียนว่า “แม้ในปริมาณเล็กน้อยที่พบในอาหาร สารปนเปื้อนเหล่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงสมองที่กำลังพัฒนาและกัดเซาะไอคิวของเด็ก”
โดยรวมแล้ว ผู้ปกครองควรหลีกเลี่ยงอาหารทารกที่มีข้าว น้ำผลไม้ และผักรากส้ม จนกว่าองค์การอาหารและยาจะทำมากกว่านี้เพื่อกำหนดและสรุปมาตรฐานการป้องกันสุขภาพสำหรับโลหะหนักที่พบใน อาหารเด็ก.
แต่พ่อแม่จะกลัวขนาดไหน จริงๆ เป็น?
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็กวัยหัดเดินและนักกำหนดอาหาร Kacie Barnesเป็นเรื่องปกติที่จะพบร่องรอยของโลหะหนักในอาหารทุกชนิดที่ปลูก ไม่ใช่แค่ผักที่มีรากสีส้ม “โลหะหนักมีอยู่ในสภาพแวดล้อมของเรา ดังนั้นถ้าเราไม่สร้างอาหารทั้งหมดในห้องแล็บ ก็จะมีโลหะหนักเหลืออยู่เล็กน้อย” เธอบอก SheKnows โดยอธิบายว่าผู้ปกครองไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงร่องรอยของโลหะเพียงเล็กน้อย “ความกังวลเรื่องโลหะหนักในอาหารสำหรับทารกนั้นไม่รุนแรงเท่าที่เป็นข่าว โลหะหนักเช่นตะกั่วและสารหนูพบได้ในดิน และไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
อยากรู้ว่าฉันเลือกขนมให้ลูก ๆ อย่างไร ⠀ ⠀ เราต้องการขนมที่ให้คุณค่าทางโภชนาการและเป็นมากกว่า "อากาศกรุบกรอบ" ที่ทำให้พวกเขาหิวและคร่ำครวญในหนึ่งชั่วโมงต่อมา⠀ ⠀ และใกล้จะถึงแล้ว เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเสิร์ฟของทานเล่นที่บ้านเสมอ ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องมีตัวเลือกที่จะช่วยคุณได้⠀ ⠀ อันดับแรก- ฉันเหลือบดูส่วนผสมเพื่อดูว่ามีอะไรบ้าง ที่นั่น. ส่วนใหญ่เป็นอาหารจริงหรือไม่? ฉันชอบเลือกอาหารจริงๆ เหล่านั้นเมื่อทำได้ ⠀ ⠀ จากนั้นฉันจะดูข้อมูลโภชนาการ โปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันจะช่วยให้อิ่มได้ และเด็กหลายคนไม่ได้รับไฟเบอร์เพียงพอในอาหาร ดังนั้นควรทานไฟเบอร์ในช่วงเวลาของว่าง⠀ ⠀ คุณต้องการเห็นไฟเบอร์และโปรตีนอย่างน้อย 2 กรัม⠀ ⠀ ฉันเข้าใจ ชอบเห็นไขมันบ้างเพราะมันสำคัญต่อการพัฒนาสมอง แต่ฉันจะไม่กังวลเรื่องการหาปริมาณที่เฉพาะเจาะจงในขนม⠀ ⠀ น้ำตาล: มองหาของเสริม 6 กรัมหรือน้อยกว่า น้ำตาล. น้ำตาลธรรมชาติจากผลไม้ก็ใช้ได้ เหมือนที่คุณเห็นบนฉลากนี้ (มันคือลาราบาร์) บางครั้งฉลากไม่ระบุจำนวนที่เติมซึ่งน่ารำคาญมาก!⠀ ⠀ โซเดียม: มองหาโซเดียมต่ำกว่า 250 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค⠀ ⠀ คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด กฎเหล่านี้แต่จะช่วยแนะนำคุณให้รู้ว่ามีบางอย่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าหรือไม่!⠀ ⠀ ✨หากคุณต้องการรายการของว่างเพื่อสุขภาพที่ฉันชอบ สำหรับเด็กวัยหัดเดินที่คุณสามารถพบได้ที่ Target และร้านขายของชำ คลิกที่ลิงค์ในโปรไฟล์ของฉันและเลื่อนลงไปที่ HEALTHY TODDLER STOREBOUGHT SNACK GUIDE เพื่อคว้า สำเนา!
โพสต์ที่แชร์โดย Kacie Barnes | เด็ก RD (@mamaknows_nutrition) on
ถึงกระนั้น เธออธิบายว่าเรายังไม่ทราบแน่ชัดว่าทารกบริโภคโลหะเท่าใดไม่ปลอดภัย: “ไม่มีใครจะทำ ทดลองกับทารกเพื่อหาว่าโลหะหนักที่ระบบของพวกเขาสามารถจัดการได้มากน้อยเพียงใดก่อนที่จะประสบปัญหาสุขภาพ เพราะมันคือ โหดร้าย!"
โดยรวมแล้ว Barnes เห็นด้วยว่าไม่ควรเสนอซีเรียลข้าวให้กับทารก เนื่องจากมีสารหนูที่มีความเข้มข้นสูงกว่า และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก “การวิจัยที่ใหม่กว่าสนับสนุนการนำเสนออาหารที่หลากหลายแก่ทารกตั้งแต่เริ่มต้น เช่น ผักและผลไม้เนื้ออ่อน แม้แต่เนื้อสัตว์ และถั่ว” บาร์นส์สรุป โดยกระตุ้นให้ผู้ปกครองแยกจาก “อาหารมื้อแรก” แบบดั้งเดิม เช่น ซีเรียลข้าวและแอปเปิ้ล น้ำผลไม้.
คุณธรรมของเรื่องราว: กระจายอาหารของลูกน้อยและศึกษาการเลี้ยงดูบุตรด้วยเม็ดเกลือ
