ไม่มีอะไรดีไปกว่าค่ำคืนอันแสนหวานของอิตาลี ไส้กรอก และซอสมะเขือเทศ วางบนเส้นสปาเก็ตตี้แล้วคุณจะได้สัมผัสความน่าสนใจของสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นที่เก่าแก่ แต่อบในจานหม้อปรุงอาหารด้วยอาหารที่ทำไว้ล่วงหน้า โพเลนต้าและคุณก็ได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่กับอาหารอิตาเลียน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้
หม้อตุ๋น Polenta ของอิตาลี
วัตถุดิบ
- 1 แพ็คเกจ 18 ออนซ์ของโพเลนต้าที่ทำไว้ล่วงหน้า
- ไส้กรอกอิตาเลี่ยนหวาน 12 ออนซ์
- เห็ดเผาะ 1 ถ้วยตวง
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นแว่น
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- ซอสพาสต้าสำเร็จรูป 2 ถ้วย
- มอซซาเรลล่าชีสขูด 1/2 ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ฝานโพเลนต้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบรูปไข่ 3 ควอร์ต กัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ปรุงไส้กรอก, เห็ด, หัวหอมและกระเทียมจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมนุ่มประมาณ 5 ถึง 8 นาที; ผัดในซอสพาสต้าและปรุงอาหารจนร้อนผ่าน 2 ถึง 3 นาที.
- ช้อนผสมเนื้อให้ทั่วโพเลนต้าในจานอบ วางชิ้นโพเลนต้าที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยชีส Parmesan และมอสซาเรลล่า
- นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนร้อน ให้บริการทันที
สูตร Polenta อื่น ๆ จาก She Knows
โพเลนต้าชีสกับไส้กรอกและเห็ด
กราแตงโพเลนต้ากับผักโขมและเห็ด
ตุรกี Olive Polenta
