ในวันเซนต์แพทริก การซื้อขวดใส่สีผสมอาหารสีเขียวเป็นเรื่องน่าดึงดูดใจ และเพียงแค่ไปที่เมืองเพื่อซื้อทุกอย่างที่คุณวางแผนจะบริโภคหรือให้อาหารลูกๆ ของคุณในวันนั้น ขนมปังเขียว! โยเกิร์ตสีเขียว! บูม คุณรื่นเริง แต่ อาหารวันเซนต์แพทริกสำหรับเด็ก เป็นเรื่องยุ่งยาก ฉันมีความทรงจำที่ไม่ค่อยชอบใจเกี่ยวกับแม่ของฉันที่ทำอาหารมื้อเดียวกันในวันเซนต์แพทริกทุกปี นมเขียว (เอ่อ) มันฝรั่งบดสีเขียว (ไม่น่าสนใจ) และแฮมกับกะหล่ำปลี คุณรู้จักเด็กที่ชอบกะหล่ำปลีไหม? อย่างแน่นอน.
นี่คือข้อตกลง: ถ้าคุณ ลูกจู้จี้จุกจิกไม่กิน อย่างอื่นอีก 364 วันของปี การราดด้วยสีผสมอาหารสีเขียวอาจจะไม่ช่วยอะไร เราเข้าใจแล้ว คุณต้องการที่จะรื่นเริงและสนุกสนาน แต่ยังคงให้อาหารเพื่อสุขภาพ (ish) แก่พวกเขา แล้วพ่อแม่ที่ดีควรทำอย่างไร?
ก่อนที่คุณจะไปที่ Costco และรับขวดสีผสมอาหารขนาดจัมโบ้ ให้ลองดูอาหารสีเขียวทั้งเก้าที่เด็กๆ ของคุณต้องชอบ โบนัส: ไม่มีสีเดียวที่เกี่ยวข้องกับสีผสมอาหาร (อ้าปากค้าง!) ใช่แล้ว อาหารที่เด็กๆ รับรองทั้งหมดนี้มีสีเขียวตามธรรมชาติ และอร่อยอย่างเป็นธรรมชาติ ดังนั้นไม่ว่าคุณต้องการไอเดียสำหรับนักฆ่า
กรีนสมูทตี้แพนเค้ก
ภาพ: นักชิมตัวน้อยที่มีสุขภาพดี
ฉันไม่เคยเจอเด็กที่ไม่ชอบแพนเค้กและ เหล่านี้ ดีที่สุดเพราะทำมาจาก สมูทตี้สีเขียว. ใช่สมูทตี้ ทำสมูทตี้ใหญ่ๆ ให้ตัวเอง ทำเพิ่มเล็กน้อย และเพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างสำหรับแป้งแพนเค้กสีเขียวที่สมบูรณ์แบบ นี่เป็นวิธีที่ดีในการแอบย่องผักเข้าในช่วงเช้าของลูกๆ ร้าน St. Patrick's มาแค่ปีละครั้ง ดังนั้นให้ใส่นมและใส่ผักลงในพุงจู้จี้จุกจิกให้ได้มากที่สุด
กรีนแมคแอนด์ชีส
มันอาจจะดูไม่เหมือนคราฟท์แม็คจากกล่อง แต่ชีสศักดิ์สิทธิ์จะทำให้รสชาติดีขึ้น แม้แต่นักกินที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังชอบสิ่งนี้ แม็คเขียวและชีส ทำไม? เพราะมันจมอยู่ใน ชีส. นอกจากนี้ เนื่องจากความเอร็ดอร่อยของเหนอะหนะนั้นอร่อยมาก เด็กๆ จะไม่แม้แต่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาเห็นคุณใส่ผักโขมลงไปด้วย
ชามปั่นสีเขียว
อืม ลองดูเฉดสีเขียวที่สวยมาก ถ้าลูกของคุณเป็นพวกชอบกินไอศกรีมเป็นอาหารเช้าล่ะก็ สีเขียวน่ารับประทานนี่ล่ะ ชามปั่น เป็นทางเลือกที่ดี (และสวยงาม) มันหวานพอที่จะรู้สึกเหมือนเป็นของว่าง แต่เต็มไปด้วยผลไม้และผัก ดังนั้นคุณจึงรู้สึกดีที่ได้มอบให้กับลูกๆ ของคุณ เติมมะพร้าว เบอร์รี่ และถั่วเพื่อเติมความสดชื่นให้กับการเริ่มต้นเช้าวันใหม่นี้
ชีสย่างสีเขียว
ฉันค่อนข้างแน่ใจว่ามีช่วงวัยเด็กของฉันประมาณสามปีที่ฉันอาศัยอยู่เพียงลำพังด้วยชีสย่าง Kid Me น้ำลายไหลกับสิ่งนี้ ชีสย่างสีเขียว ไส้อโวคาโดเพสโต้ ชีสครีม และขนมปังธัญพืชเคี้ยวหนึบ
มาร์ชเมลโล่สีเขียว
ดูเถิด พลังของมัทฉะ ปุยเหล่านี้ มาร์ชเมลโล่สีเขียว ทำด้วยส่วนผสมเพียง 6 อย่างเท่านั้น พวกมันเบาอย่างน่าขันและให้ความหวานตามธรรมชาติ - ซึ่งทำให้ สมบูรณ์แบบ มาร์ชเมลโล่ มีนาคมแน่นอน "เหมือนสิงโต" ปีนี้หิมะตกในการคาดการณ์สำหรับ St. Paddy's ในหลายแห่ง ดังนั้นควรจับคู่กับโกโก้ร้อนไวท์ช็อกโกแลตสักสองสามแก้วเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด วันหิมะตก. (ไขว้นิ้วเอาไว้.)
ราวีโอลี่สีเขียว
Ravioli เป็นที่ชื่นชอบของเด็กคลาสสิกและนี่ ราวีโอลี่เวิร์ด ใช้ผักโขมทำอาหารเย็นวันเซนต์แพทริกที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ หากคุณไม่มีเวลาทำสูตรนี้ตั้งแต่ต้น คุณสามารถซื้อราวีโอลี่สีเขียวในร้านขายของชำส่วนใหญ่เพื่อลดเวลาในการเตรียม โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสและถั่วไพน์นัทปิ้ง หรือทำให้เด็กๆ ทานง่ายด้วยเนย เกลือ และพริกไทย
โดนัทสีเขียว
ไม่เพียงแต่สิ่งเหล่านี้ โดนัทสีเขียว อืม สีเขียว พวกมันอบด้วย — ไม่ทอด คุณจึงรู้สึกดีที่ปล่อยให้ลูกๆ ของคุณแอบกินเพิ่มอีกมื้อหลังอาหารเย็น พวกเขายังบรรจุหมัดชาเขียว (สารต้านอนุมูลอิสระ!) และให้ข้อแก้ตัวที่คุณต้องการ (เอาจริง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีข้อแก้ตัว แต่ตอนนี้คุณมีแล้ว) เพื่อทำโดนัทแบบโฮมเมด ง่าย และน่าอร่อย จนคุณต้องจับเด็กพวกนี้ออกไป ทาง บ่อยกว่าวันเซนต์แพดดี้
คุกกี้กรีนช็อกโกแลตชิป
เหล่านี้ คุกกี้มัทฉะไวท์ชอคโกแลต เป็นคุกกี้ช็อกโกแลตชิปปลอมตัวด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิปและชาเขียว และเชื่อเรา: คุณจะทดสอบรสชาติของคุณผ่านครึ่งชุดแรกก่อนที่จะเย็นลง ดังนั้นอบแบทช์และแช่แข็งแบทช์ หรือสอง หรือห้า
กรีนพิซซ่า
หากคุณถามเด็กในวัยที่เริ่มพูดคุยถึงอาหารที่พวกเขาชื่นชอบมากที่สุด 3 อันดับแรก นั่นคือโอกาสที่ดีที่จะมีพิซซ่าอยู่ในนั้น และนี่ พิซซ่าบร็อคโคลี่สี่ชีส ไม่ได้เป็นเพียงงานรื่นเริงและสีเขียวเท่านั้น แป้งที่กรอบและเคี้ยวหนึบและชีสสี่ชนิดจะทำให้แม้แต่คนที่ชอบกินที่สุดก็ชื่นชมยินดีในความดี กำลังมองหาทางลัดในช่วงสัปดาห์ที่วุ่นวายอยู่ใช่หรือไม่? หยิบ naan หรือ flatbread ที่ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อใช้เป็นเปลือก
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนกุมภาพันธ์ 2015
