คัพเค้กช็อกโกแลตเอสเปรสโซที่เสื่อมโทรมพร้อมเซอร์ไพรส์แสนหวานภายใน – SheKnows

ฉันไม่เพียงแต่เป็นคนบ้าช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ฉันยังเสพติดเอสเปรสโซหรือกาแฟทั่วไปอีกด้วย ขณะจิบมอคค่าเอสเปรสโซ ฉันเริ่มสงสัยว่าทำไมฉันถึงไม่ลองอบด้วยรสชาติอันน่าทึ่งทั้งสองนี้ บางอย่างเกี่ยวกับช็อกโกแลตหวานกับเอสเปรสโซรสขมทำให้ฉันคิดได้จริงๆ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา

ฉันคิดเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นาน และเนื่องจากฉันไม่ค่อยสนุกกับการทำขนม ฉันจึงเลือกมิกซ์เค้กกล่องและปรุงแต่งเล็กน้อย หากคุณชอบอบขนม ลองทำแป้งเค้กตั้งแต่เริ่มต้น

ฉันยังใช้ราสเบอร์รี่สดเพื่อทำคัพเค้กแสนอร่อยของฉัน คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แทนราสเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แตกเมื่อปรุงอาหาร

คัพเค้กช็อกโกแลต-เอสเพรสโซ่สอดไส้ราสเบอร์รี่สด

คัพเค้กนี้เต็มไปด้วยรสช็อกโกแลตและเอสเพรสโซ่เล็กน้อย คัพเค้กเหล่านี้จึงเต็มไปด้วยราสเบอร์รี่สดสำหรับของหวานแสนอร่อย

ผลผลิต 12

เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 20 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 45 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับคัพเค้ก

• 1 (18.25 ออนซ์) แพคเกจผสมเค้กอาหารปีศาจ
• 1 (3.4 ออนซ์) แพคเกจพุดดิ้งช็อคโกแลตสำเร็จรูปผสม
click fraud protection
• กรีกโยเกิร์ต 3/4 ถ้วย
• น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
• ตีไข่ทั้ง 3 ฟอง
• เอสเปรสโซ 4 ออนซ์
• เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา

สำหรับไส้ราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่สด 1 ไพน์
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

สำหรับท็อปปิ้ง

• ช็อกโกแลตฟรอสติ้งวิปปิ้ง 2 ถ้วยตวง (พบในช่องอบ)
• เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซบดสำหรับโรยหน้า
• ราสเบอรี่สดสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง:

1. อุ่นเตาอบที่ 350 องศา F แล้ววางกระป๋องมัฟฟินด้วยเครื่องห่อคัพเค้ก
2. ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคัพเค้กและผสมจนแป้งเนียนและไม่มีก้อน
3. ใส่ราสเบอร์รี่และน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็ก นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝา ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว
4. นำไส้ราสเบอร์รี่ออกจากเตา แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที
5. เติมถ้วยคัพเค้กแต่ละถ้วยด้วยแป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใส่ราสเบอรี่สด 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยคัพเค้กแต่ละถ้วย จากนั้นใส่แป้งเค้กอีก 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านบน ปิดไส้ราสเบอร์รี่ให้สนิท
7. อบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าคัพเค้กจะสุกสนิท นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 45 นาที
8. เมื่อเย็นแล้ว ให้ปาดคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยไม้พายหรือใช้ถุงบีบ
9. ตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซบดและราสเบอร์รี่สด

สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค

สูตรคัพเค้กแสนอร่อยมากขึ้น

คัพเค้กสายรุ้ง
คัพเค้กไส้แอปเปิ้ล
คัพเค้กสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก