ฮัลโลวีนไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น รู้ไหม เรารักฮัลโลวีนด้วยเหตุผลบางประการ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถเล่นกับอาหารของคุณได้อย่างเป็นที่ยอมรับ สูตรอาหารแสนสนุกทั้งสี่นี้เตือนคุณถึงวันฮัลโลวีนตั้งแต่ยังเป็นเด็ก เพียงแค่มีการอัปเดตสำหรับผู้ใหญ่ เช่น เหล้าและซุป!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. บัดดี้ลูกชายของเจมี่โอลิเวอร์ทำให้ขนมฮัลโลวีนที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก
เรากำลังพูดถึงนักกีฬาซุปฟักทอง พริกขี้หนูยัดไส้ quinoa แซนวิชไอศกรีม และนมผสมเหล้าแวมไพร์กระหายเลือด สูตรเหล่านี้ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับปาร์ตี้วันหยุดของคุณเท่านั้น แต่ยังทำของว่าง อาหารจานหลัก และเครื่องดื่มสำหรับวันฮัลโลวีนอีกด้วย
1
นักกีฬาซุปฟักทอง
เสิร์ฟประมาณ 12 (ปืนแต่ละอัน)
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางสับ
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผักโซเดียมต่ำ 6 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
- มะกอกเขียวสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
- อุ่นเนยในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนหอมประมาณ 2 นาที ผัดแป้งจนได้เหนียวเหมือนแป้ง ค่อยๆ ผสมฟักทอง น้ำซุปผัก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศพายฟักทอง ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีหรือจนข้น คนตลอดเวลา
- เมื่อร้อนแล้วเทลงในเครื่องปั่นขนาดใหญ่ ผสมจนส่วนผสมเป็นครีม เทลงในหลอดทดลองหรือภาชนะพลาสติกบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับมะกอกแต่ง
2
Quinoa ยัดไส้แจ็คโอแลนเทิร์น
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- พริกหยวกสีส้ม 4 เม็ด
- คีนัวปรุงสุก 2 ถ้วย
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- แพคเกจ 10 ออนซ์ ผักโขมแช่แข็ง ละลายน้ำแข็ง
- พาร์เมซานชีสขูดฝอยประมาณ 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- อุ่นเนยในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนหอมประมาณ 2-3 นาที เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารจนเหี่ยวเฉาประมาณ 4 นาที
- เพิ่มส่วนผสม quinoa, หัวหอมและผักโขม, เกลือ, พริกไทยและ Parmesan ลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน
- ระหว่างนั้นก็เอาพริกออกแล้วตัดยอดออก ใช้มีดปอกผลไม้เล็กๆ คมๆ ตัดรูตา จมูก และปากที่ด้านหน้าของพริก (เพื่อทำเป็นโคม)
- เติมพริกไทยแต่ละเม็ดด้วยส่วนผสม quinoa ประมาณ 1/2 ถ้วย เสิร์ฟทันที
3
แวมไพร์มิลค์เชค
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- ไอศกรีมวานิลลาถั่ว 2 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- นม 3/4 ถ้วย
- วอดก้ารสวนิลาหรือเค้ก 1/4 ถ้วย
- วิปครีมสำหรับแต่งหน้า
- เจลอาหารสีแดง
ทิศทาง:
- ปั่นไอศกรีม วานิลลา น้ำตาล วอดก้า นม ให้เข้ากัน
- ใช้เจลอาหารสีแดง ทำลวดลายขยิบตาที่ด้านในของโถเมสันขนาดเล็กสองใบ เทมิลค์เชคลงไปทันที ใช้พู่กันแห้งดันสีย้อมลงไปที่ด้านข้างของมิลค์เชคอย่างระมัดระวังเพื่อให้ดู "เป็นเลือด"
- โรยหน้าด้วยวิปครีมและรอยเขี้ยวเปื้อนเลือดสองอัน
4
เค้กผสมคุกกี้แซนวิชแช่แข็ง
ให้ผลผลิตประมาณ 5 คุกกี้แซนวิช
วัตถุดิบ:
- มิกซ์เค้กเหลืองหรือขาว 1 กล่อง
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- น้ำมัน 1/3 ถ้วย
- โรยหน้าฮาโลวีนประมาณ 3/4 ถ้วย
- เกี่ยวกับ 2 ถ้วยวานิลลาเมเปิ้ล Arctic Zero
- โรยเพิ่มเติมสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษ parchment และพ่นกระดาษด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick
- ในชามผสมขนาดใหญ่ คนส่วนผสมเค้ก ไข่ และน้ำมันเข้าด้วยกัน ผัดในโรยอย่างระมัดระวัง ใช้ที่ตักไอศกรีมตักคุกกี้ประมาณ 10 ชิ้น วางคุกกี้ 5 ชิ้นบนแผ่นอบแต่ละแผ่น
- อบประมาณ 10-12 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวด เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้วางตะแกรงทำความเย็นในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที ในขณะเดียวกัน นำ Arctic Zero ออกจากช่องแช่แข็งของคุณเพื่อละลายน้ำแข็ง
- เมื่อคุกกี้แช่แข็งแล้ว ให้เติม Arctic Zero ประมาณ 1-1/2-2 ช้อนตักที่ด้านสีน้ำตาลของคุกกี้หนึ่งตัว (ด้านที่แตะกระดาษ parchment) บีบคุกกี้อีกอันไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
- โรยฮาโลวีนเพิ่มเติมรอบขอบของ Arctic Zero
- วางคุกกี้บนชั้นวางและแช่แข็งอีก 10 นาที
สูตรฮาโลวีนเพิ่มเติม
วิธีทำ Jell-O เวิร์ม
Tombstone Oreo บราวนี่
เค้กเซอร์ไพรส์วันฮัลโลวีน
