ไม่ว่าคุณจะเทลงบนแซนวิชหรือใช้เป็นของทอด มายองเนสที่ปรุงแต่งจะทำให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น จากการให้รสเผ็ดแบบ a la wasabi และ Sriracha หรือรสเปรี้ยว รสเปรี้ยวโดยการเพิ่มมะนาวและผักชี การเพิ่มเติมเหล่านี้จะทำให้คุณสงสัยว่าทำไมคุณถึงไม่เคยคิดที่จะยกระดับมายองเนสของคุณเร็วกว่านี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้
มากกว่า: 12 เครื่องปรุงรสที่คุณทำเองได้ที่บ้าน
แต่ก่อนที่เราจะเข้าสู่คู่มือที่มีประโยชน์ของเรา ด้านล่างนี้ เราได้ระบุเคล็ดลับสำคัญบางประการไว้ด้านล่าง:
- คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดของคุณเองได้ แต่การสร้างส่วนผสมเหล่านี้กับของที่ซื้อจากร้านค้านั้นทำได้ดีมาก
- ส่วนผสมที่เป็นของเหลวจะทำให้มายองเนสของคุณบาง ดังนั้นการเติมมากเกินไปอาจทำให้น้ำมูกไหล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้มายองเนสทางเลือก เช่น มายองเนสที่ใช้น้ำมันมะกอก
- การเพิ่มเครื่องปรุงรสแบบแห้งสามารถช่วยให้ส่วนผสมน้ำมูกไหลข้นขึ้นได้
- สมุนไพรสดจะให้รสชาติที่ดีขึ้นหากสับละเอียดมาก – คิดว่าเป็นผง มันไม่เพียงแต่เติมแต่งรสชาติเท่านั้น แต่เมื่อคุณทำลายพืช มันจะปล่อยน้ำผลไม้และน้ำมันทั้งหมดออกมาเพื่อให้หมัดมีรสชาติจริงๆ
- ส่วนผสมทั้งหมด เช่น กระเทียมและหอมแดงควรสับให้ละเอียดด้วย เว้นแต่คุณจะชอบให้เป็นก้อน
- ใช้มินิปัดเพื่อผสมมายองเนสของคุณ แต่อย่าตี - ให้ผสมเบา ๆ การผสมมากเกินไปอาจทำให้มายองเนสของคุณหลวมและมีน้ำมูกไหล
มากกว่า: 15 DIY Popcorn Seasoning Blends ที่ดีกว่าเนย
