คุกกี้น้ำตาลเลมอน-Zested ที่ปราศจากนม – SheKnows

หากคุณเป็นคนรักมะนาว ไม่ว่าคุณจะชอบรสหวานหรือเปรี้ยวของมะนาว คุณต้องชอบขนมเลมอน! วันหยุดนี้ มังสวิรัติ พ่อครัวที่ปรุงด้วยน้ำตาลที่เจือด้วยมะนาวที่ปราศจากนมจะต้องได้รับความนิยมอย่างแน่นอนกับต่อมรับรสของคุณและใครก็ตาม คุกกี้เหล่านี้เรียกร้องให้ใช้ไข่แทนเนื่องจากไม่มีนม ดังนั้นให้ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณหรือทำไข่แทนของคุณเอง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุกกี้เหล่านี้ไม่ขมและหวาน!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Trader Joe's เปิดตัว Dips มังสวิรัติแสนอร่อยสองรายการในปี 2021

หากคุณเป็นคนรักมะนาว ไม่ว่าคุณจะชอบรสหวานหรือเปรี้ยวของมะนาว คุณต้องชอบขนมเลมอน! หม้อปรุงอาหารน้ำตาลเลมอนที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมในวันหยุดเหล่านี้จะต้องได้รับความนิยมอย่างแน่นอนกับต่อมรับรสของคุณและคนอื่น ๆ คุกกี้เหล่านี้เรียกร้องให้ใช้ไข่แทนเนื่องจากไม่มีนม ดังนั้นให้ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณหรือทำไข่แทนของคุณเอง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุกกี้เหล่านี้ไม่ขมและหวาน!

คุกกี้น้ำตาลเลมอน-Zested ที่ปราศจากนม

วัตถุดิบ

• 2/3 C Crisco รสเนยหรือ Nucoa Margarine

• น้ำตาล 3/4 C

• วนิลา 1 ช้อนชา

• 1/2 กล้วยบดกับเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชาหรือ “ไข่” 1 ฟองที่ทำด้วย อาหารทดแทนไข่ Ener-G

• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา

• นมถั่วเหลือง 4 ช้อนชา

• แป้ง 2C

• ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีแผ่นคุกกี้ทาน้ำมันหนึ่งหรือสองแผ่น แรปพลาสติก กระดาษแว็กซ์ ที่กลิ้งแป้ง และที่ตัดคุกกี้อยู่ในมือก่อนที่จะเริ่ม

1. ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีครีมชอร์ตเทนนิ่ง น้ำตาล และวานิลลาเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมของกล้วย/เบกกิ้งโซดาหรือไข่ที่ปราศจากนมและเปลือกมะนาว จากนั้นตีจนขึ้นฟู

1. เพิ่มนมถั่วเหลืองและผสมด้วยความเร็วต่ำจนผสม

1. ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และลูกจันทน์เทศ ผสมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นครีม ถ้าจำเป็น ให้ใช้มือปั้นแป้งให้นุ่ม

1. แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งแล้วห่อแต่ละชิ้นในห่อพลาสติก แช่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

1. วางกระดาษแว็กซ์หลายแผ่นบนพื้นผิวห้องครัวขนาดใหญ่ แล้วโรยด้วยแป้ง นำแป้งโดหนึ่งลูกออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนกระดาษแว็กซ์ โรยแป้งเบา ๆ ด้วยแป้งแล้วเกลี่ยด้วยมือของคุณเล็กน้อย

1. วางกระดาษแว็กซ์อีกแผ่นหนึ่งไว้บนแป้งแล้วม้วนให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว

1. นำกระดาษแผ่นด้านบนออกแล้วตัดแป้งเป็นรูปทรงที่ต้องการ ปั้นคุกกี้ให้ชิดกันมากที่สุด

1. วางคุกกี้บนแผ่นอบแล้วอบ 6-8 นาทีที่ 375 องศา ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเล็กน้อยหลังจากนำออกจากเตาอบ แล้วนำไปวางบนตะแกรงหรือจานอบให้เย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนกับแป้งอีกก้อนหนึ่ง

อร่อยกว่า สูตรคุกกี้มังสวิรัติ
คุกกี้อัลมอนด์วีแกน
สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นท์ชิปมังสวิรัติ
เหล้ารัมบอล