เคซาดีญ่าไก่สามชีส
เสิร์ฟ4
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
รวดเร็ว ราคาไม่แพง และอร่อย — ผู้ชนะ!
วัตถุดิบ:
ครีมชีส 4 ออนซ์หรือเนยแข็ง Neufchatel
แป้งตอติญ่าขนาดทาโก้ 8 ชิ้น
แจ็คชีสพริกไทยขูด 1/2 ถ้วย
เนื้อไก่ต้มสุกหั่นเต๋า 2 ถ้วย
หัวหอมหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
ซาวครีมและซัลซ่า สามารถเลือกได้
ทิศทาง:
- ทาครีมชีส 1/4 ของชีสหรือชีส Neufchatel บน tortillas สี่ชิ้น โรยหน้าด้วย Pepper Jack หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย หัวหอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ และเชดดาร์ขูดฝอย 1/4 ถ้วย ปิดท้ายด้วยแป้งตอติญ่าที่เหลืออีก 4 ชิ้น
- อุ่นกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง (ไม่จำเป็นต้องทาจาระบีในกระทะ) ค่อยๆ ย้ายตอร์ตียากองหนึ่งไปยังกระทะ ตั้งไฟจนชีสเริ่มละลายและก้นเริ่มเป็นสีน้ำตาลเป็นจุดๆ ใช้ไม้พายแบนขนาดใหญ่พลิก quesadilla กลับด้านแล้วอุ่นอีกด้านหนึ่ง รวมประมาณสามถึงห้านาที นำออกมาวางบนแผ่นอบและอุ่นในเตาอบ 200F ในขณะที่คุณปรุงเคซาดีญ่าอีกสามชิ้นที่เหลือ
- ตัด quesadilla แต่ละชิ้นออกเป็น 6 ชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและซัลซ่าหากต้องการ
