เมื่อนึกถึงวันเซนต์แพทริก คำว่าสุขภาพดีอาจไม่เกิดขึ้นในใจ เกือบทั้งวันจะเน้นไปที่การดื่มเบียร์สีเข้มและเบียร์ข้นๆ และการกินขนมที่ย้อมสีเขียวจากสารปรุงแต่งปลอม จึงไม่น่าแปลกใจที่วันนี้จะไม่มีใครรู้จักอาหารจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ แต่อย่ากังวลไป คุณยังสามารถกินเค้กของคุณได้อีกด้วย แทนที่จะเติมสีย้อมสีเขียวลงในมื้ออาหารของคุณในวันที่ 17 มีนาคมนี้ ให้เติมซอสสีเขียวตามธรรมชาติ ผลไม้ ผัก และน้ำจิ้ม หรือเพลิดเพลินกับชาเขียวสด!
อาหารและเครื่องดื่มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและอร่อยตามธรรมชาติเหล่านี้จะเพิ่มความรื่นเริงให้กับจานและแก้วของคุณโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมแปลก ๆ ที่แปรรูปในโรงงาน เพลิดเพลินกับอาหารที่ทำด้วยพืชไม่ใช่ในที่เดียว!
ผลิตผลสด
ใส่แอปเปิ้ลหั่นชิ้นใหม่ๆ หรือองุ่นสีเขียวสดใสในมื้อเช้าของคุณเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเพิ่มสีเขียวธรรมชาติลงในข้าวโอ๊ตหรือแพนเค้กของคุณ นอกจากนี้ผักกาดหอมชิ้นใหม่ยังช่วยให้แซนด์วิชไก่งวงธรรมดาของคุณมีไหวพริบในวันเซนต์แพดดี้ สำหรับอาหารค่ำ ห่อเนื้อ corned แบบดั้งเดิมของคุณในใบกะหล่ำปลีสีเขียวกรอบสำหรับมื้ออาหารที่อร่อย ปราศจากกลูเตนและดีต่อสุขภาพ!
สมุนไพรเขียวชอุ่มและเครื่องเทศ
สูตรสตูว์ไอริชของคุณต้องการความเขียวขจีหรือไม่? วางก้านโรสแมรี่สดไว้ด้านบนเพื่อทำให้สตูว์แสนอร่อยของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้น สมุนไพรสด เช่น ผักชี โหระพา โรสแมรี่ และโหระพา เป็นวิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนอาหารธรรมดาจากสีจืดไปเป็นอาหารเลิศรสโดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมหรือสารปรุงแต่งแปลกๆ ใบโหระพาสดหรือผักชีสองสามใบสามารถปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์ของจานได้อย่างรวดเร็ว แถมยังแทบไม่มีแคลอรีหรือไขมันเลย สมุนไพรสีเขียวที่สวยงามเหล่านี้มีแต่รสชาติเท่านั้น ไม่อ้วน!
สูตรเพสโต้โฮมเมด
เพสโต้เป็นหนึ่งในซอสที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด คุณสามารถทำได้. ทำจากใบโหระพาสด น้ำมันมะกอก ชีสเล็กน้อยและเกลือ ซอสสีเขียวครีมนี้มีสุขภาพดีและอร่อย ราดซอสสีเขียวนำโชคนี้ลงบนเนื้อ corned ย่างของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติแห่งเทศกาลให้กับเนื้อไอริชคลาสสิก!
ได้ 1 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ใบโหระพาสับ 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
- พาร์เมซานชีสขูดสด 1/3 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
- กระเทียม 3 กลีบ
ทิศทาง:
- ใส่กลีบกระเทียม วอลนัท และน้ำมันลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารและชีพจรจนเนียน ใส่ใบโหระพา ชีส เกลือและพริกไทย ชีพจรจนส่วนผสมเป็นครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน!
เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรส
ถ้าผักธรรมดาทำให้คุณขำ และ เพสโต้ทำให้คุณดิ้นลองใส่อะโวคาโดดองสด ๆ หรืออะโวคาโดบดเป็นชิ้น ๆ ลงในอาหาร St. Paddy's ของคุณเพื่อเพิ่มความรื่นเริง (และเป็นธรรมชาติ) สีเขียวให้กับจานของคุณ! แม้ว่ากัวคาโมเล่จะไม่ใช่อาหารทั่วไปในวันหยุดของชาวไอริช แต่อาหารหนึ่งช้อนนี้จะให้โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณได้) และทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง! หากต้องการเพิ่มความเขียวขจีให้กับอาหารไอริชของคุณ ให้ใส่ของดองบนเนื้อ corned, กะหล่ำปลีหรือสตูว์ของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติ!
ชาเขียว
แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วชาเขียวจะไม่ใช่อาหารก็ตามการเผาผลาญนี้โม้สุดยอดเครื่องดื่มเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ! จับคู่กับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อย เครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำมากนี้จะไม่ทำให้แผนปาร์ตี้ของคุณลดลง นอกจากนี้ แก้วแต่ละใบยังให้พลังงานเพียงพอแก่คุณในการเดินพาเหรดวัน St. Paddy's หรือการคลานตามบาร์ในธีมไอริชของคุณ ฉันได้ยินมาว่าชาเขียวช่วยรักษาอาการเมาค้างได้เป็นอย่างดี
ไอเดียเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่จะเริ่มต้นการรับประทานอาหารของคุณ
อาหารธรรมชาติที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป
วิธีกินง่ายๆ แบบธรรมชาติทุกวัน
