คุกกี้เล็ก ๆ เหล่านี้บรรจุรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงทุกประเภท คุกกี้น้ำตาลเครื่องเทศฟักทองราดด้วยความประหลาดใจทำให้สิ่งเหล่านี้เป็นการรักษาที่น่าประทับใจเล็กน้อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร
ไม่มีอะไรจะกรีดร้องเหมือนฟักทองและเครื่องเทศ หากคุณเคยทานขนมปังฟักทองช็อกโกแลตชิป นี่คือรสชาติที่ยอดเยี่ยมแบบเดียวกันเฉพาะในรูปแบบคุกกี้เท่านั้น คุกกี้น้ำตาลฟักทองรสเผ็ดนุ่มๆ อบแล้วโรยหน้าด้วยขนมชิ้นเล็กๆ น่ารักๆ สูตรนี้ไม่เพียงแค่ง่ายสุด ๆ เท่านั้น แต่ต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง และมันจะทำให้บ้านทั้งหลังของคุณมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยม
สูตรจูบฟักทองเครื่องเทศ
ให้ผลผลิต 24 คุกกี้ ขึ้นอยู่กับขนาด
วัตถุดิบ:
- 24 Hershey Kisses แกะออก
- 1 บันทึก แป้งคุกกี้น้ำตาลที่ซื้อจากร้าน นิ่ม
- ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายดิบหรือหยาบ 1 ถ้วย
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ nonstick
- ใส่แป้งคุกกี้ ฟักทอง และพายฟักทองลงในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากันดี แช่แป้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งและจับง่าย
- ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลดิบและอบเชยแล้วพักไว้
- ใช้ช้อนหรือตักคุกกี้ขนาดเล็ก คลึงแป้งเป็นลูกบอลโดยพยายามให้มีขนาดเท่ากัน ให้ลูกคุกกี้ค่อนข้างเล็กเพราะจะกระจายเมื่ออบ ม้วนแต่ละลูกลงในส่วนผสมน้ำตาลดิบแล้ววางบนแผ่นคุกกี้ นำเข้าอบ 10 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำคุกกี้ออกจากเตาอบและค่อยๆ วาง Hershey's Kiss ไว้ตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้น ปล่อยให้เย็นสนิทและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาหลายวัน
ชีสเค้กฟักทอง
มักกะโรนีฟักทองอบและชีส
พายฟักทอง
