มัฟฟินเครื่องเทศแอปเปิ้ลเมาสำหรับฤดูใบไม้ร่วง Equinox – SheKnows

เป็นวันแรกของฤดูใบไม้ร่วงอย่างเป็นทางการ! ได้เวลาเก็บเสื้อผ้าที่ไม่มีสายหนังของคุณ พูด Sayonara กับเครื่องดื่มแช่แข็ง และเจาะกล่องในห้องใต้ดินเพื่อค้นหาเสื้อผ้าสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและของตกแต่งฮัลโลวีน นอกจากนี้ยังถึงเวลาที่จะหาสวนแอปเปิ้ลที่ใกล้ที่สุดเพื่อเลือกผลิตผลที่ร้อนแรงที่สุดของฤดูกาลเพื่อใช้ในสูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่คุณชื่นชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten's Apple Cake 'Tatin' อร่อยคู่กับ Sweet Caramel & Tart Apples

ใส่วิธีการปรุงแอปเปิ้ลที่ฉันชอบ ผสมกับเหล้ารัมและไซเดอร์ ไม่มีอะไรที่เหมือนกับแอปเปิ้ลไซเดอร์อุ่น ๆ หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน เก็บเกี่ยวฟักทอง และทำให้เด็กในละแวกนั้นหวาดกลัว สิ่งที่ทำให้แอปเปิลไซเดอร์ดียิ่งขึ้นไปอีกคือเมื่อคุณเพิ่มกัปตันมอร์แกนหนึ่งช็อต ฉันเรียกสิ่งนี้ว่า เพราะมักจะขมวดคิ้วเมื่อดื่มสุราก่อนเที่ยงจึงตัดสินใจทาน ทุกรสชาติ (และส่วนผสม) ที่ฉันชอบจากไซเดอร์รสเผ็ดและเปลี่ยนเป็นของที่คุณทานได้ อาหารเช้า. ฉันไม่คิดว่าหนึ่งในมัฟฟินเหล่านี้จะทำให้คุณฉวัดเฉวียนก่อนการประชุมเจ้าหน้าที่ตอนเช้าของคุณ แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ปรุงสุกแล้ว ทิ้งเครื่องเทศที่อร่อยออกจากเหล้ารัม

มัฟฟินเครื่องเทศแอปเปิ้ลเมา

ขนาดให้บริการ: 12 มัฟฟิน

วัตถุดิบ:

ท็อปปิ้งสตรูเซล:

• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งโฮลวีต 4 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ?

มัฟฟิน:

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1-1 / 2 ช้อนชา
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำตาลทรายแดงอ่อนบรรจุ 1/3 ถ้วย
• เนยแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง (หรือเนยแอปเปิ้ลสเปรด)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิลไซเดอร์ปรุงรส 1/3 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/3 ถ้วย
• น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย (ใช้ผักก็ได้)
• เหล้ารัมเครื่องเทศ 1/3 ถ้วย (เช่นกัปตันมอร์แกน)
• 1/2 แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. เคลือบกระทะมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. ในการทำมัฟฟิน ให้ผสมแป้งโฮลวีต แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และเครื่องเทศพายฟักทองเข้าด้วยกันในชาม
3. ในชามอีกใบ คนไข่กับน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน ปัดในแอปเปิ้ลบัตเตอร์, น้ำเชื่อม, ไซเดอร์, โยเกิร์ต, เหล้ารัมและน้ำมัน ทำส่วนเล็ก ๆ ในส่วนผสมแห้งและเพิ่มเปียก ผัดจนเข้ากันดี
4. เพิ่มในแอปเปิ้ลสับ; รวมเข้าด้วยกัน.
5. วิธีทำ streusel ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ใช้ส้อมหรือมีดคมตัดเนยจนส่วนผสมร่วนมาก
6. เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน โรยด้วยสตรูเซล
7. อบมัฟฟินประมาณ 15-20 นาที (หรือจนเป็นสีน้ำตาล) มัฟฟินจะรู้สึกนุ่ม อย่าลืมทดสอบโดยใช้มีดเสียบเข้าไป ถ้ามีดยังมีแป้งอยู่ แสดงว่ายังไม่เสร็จ

สูตรฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มเติม

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูใบไม้ร่วง
Crockpot เนยฟักทอง
ชีสย่างและซุปมะเขือเทศสำหรับผู้ใหญ่