สูตรหนึ่งที่อร่อยและเรียบง่ายชิ้นเล็กชิ้นน้อยห่อด้วย prosciutto และหอกหน่อไม้ฝรั่งบัลซามิกสด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
ในช่วงฤดูร้อนฉันสามารถกินหน่อไม้ฝรั่งได้เกือบทุกคืน โชคดีที่สามีที่น่ารักของฉันไม่สนใจความหมกมุ่นของหน่อไม้ฝรั่งของฉัน และยินดีจะกินทุกอย่างที่ฉันวางไว้ต่อหน้าเขา ไก่ยัดไส้หน่อไม้ฝรั่งบัลซามิกนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการรับผักและเนื้อสัตว์ของคุณทั้งหมดในคำเดียว เชื่อฉันเถอะ ถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของไก่ เนื้ออิตาเลียนแสนอร่อย และหน่อไม้ฝรั่ง เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณ
โรลอัพไก่ห่อโปรชุตโต้ยัดไส้หน่อไม้ฝรั่ง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- หอกหน่อไม้ฝรั่งขนาดใหญ่ 16 อัน ตัดแต่งปลาย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผงกระเทียมเพื่อลิ้มรส
- ไก่ชิ้นใหญ่ 4 ชิ้น
- 8 prosciutto หั่นบาง ๆ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ใส่หน่อไม้ฝรั่ง น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยในเตาอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงกระเทียม ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลางจนหน่อไม้ฝรั่งเริ่มนิ่มประมาณ 3 นาที
- วางชิ้นไก่แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงกระเทียม
- ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปตรงกลางของชิ้นไก่ แล้วยกด้านสั้นของชิ้นไก่ขึ้นเหนือหน่อไม้ฝรั่ง
- ห่อชิ้นเนื้อเป็นชิ้นละ 2 ชิ้น prosciutto ใช้ไม้จิ้มฟันยึด prosciutto ให้พันรอบไก่
- หยิบห่อไก่อย่างระมัดระวัง และเพิ่มกลับไปที่กระทะที่คุณใช้ในการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง
- วางกระทะในเตาอบและอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีจนไก่สุกเต็มที่ เวลาทำอาหารของไก่จะขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ
สูตรไก่เพิ่มเติม
อาหารค่ำไก่มะนาวผักชีหนึ่งกระทะ
พาสต้าเอ็นชิลาดาไก่หม้อเดียว
หม้อตุ๋นไก่อบมันฝรั่ง
