แพนเค้กเป็นพาหนะที่สมบูรณ์แบบสำหรับปริมาณผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ เมนูอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณและทุกคนในครอบครัวต้องการมากขึ้น
![ปัทมาลักษมี](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![สูตรแพนเค้กริคอตต้ามะนาว](/f/406713d1bb08cab9c452b104632f25dd.jpeg)
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเช้าสุดวิเศษ สูตรคือสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของสูตรอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมอย่างเท่าเทียมกัน เหล่านี้ สูตรแพนเค้ก ผสมผสานรสชาติอ่อนหวานเข้ากับผลไม้รสหวาน เหมาะสำหรับฤดูร้อนและหวานพอสำหรับอาหารเช้าวันเกิด
การเพิ่มโยเกิร์ตในแต่ละสูตรช่วยให้แพนเค้กเบาและนุ่มตลอดจนเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดี หากคุณไม่ใช่แฟนของบลูเบอร์รี่ คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้ที่ชอบได้ง่ายๆ แทน สำหรับสิ่งที่เสื่อมโทรมมากขึ้น คุณสามารถเติมแพนเค้กของคุณด้วยน้ำตาลเคลือบ หรือแม้แต่ซอสคาราเมลแสนอร่อยก็ได้!
สูตรแพนเค้กกรีกโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่โฮลวีท
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
- นมทั้งตัว 1/3 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
- เนยละลาย 2 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่สด 1 ไพน์
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นบลูเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน
- ในกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลาย
- เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่แป้งแพนเค้ก 1/3 ถ้วย โรยด้านบนด้วยบลูเบอร์รี่สด พลิกเมื่อเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น แล้วปรุงอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลอร่อย
สูตรแพนเค้กริคอตต้ามะนาว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- 4 ไข่ (แยก)
- ริคอตต้าชีส 2 ถ้วย
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 2/3 ถ้วย
- ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเอนกประสงค์ 1-1/3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- นม 1-1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- แยกไข่แดงและไข่ขาว
- ใส่สีขาวลงในชามขนาดเล็กและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
- ผสมไข่แดง ริคอตต้าชีส กรีกโยเกิร์ต และความเอร็ดอร่อยในชามผสมขนาดใหญ่
- ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกัน ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือและเบกกิ้งโซดา
- ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เทนม.
- นำไข่ขาวออกจากตู้เย็นและใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆพับไข่ขาวลงในแป้ง
- ในกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลาย
- เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่แป้งแพนเค้ก 1/3 ถ้วย พลิกเมื่อเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น และปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลและอร่อย
- ราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่
สูตรซอสบลูเบอร์รี่
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
- บลูเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำส้ม 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงบลูเบอร์รี่ น้ำ น้ำส้มและน้ำตาล นำไปต้มอย่างอ่อนโยน
- ในชามขนาดเล็กเติมน้ำเย็นและแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงไปผัดจนซอสข้น ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เจือจางซอสด้วยน้ำเพิ่ม
สูตรแพนเค้กเมล็ดป๊อปปี้มะนาว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1-1/3 ถ้วย
- นม 2/3 ถ้วย
- ไข่ 4 ฟอง
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- เมล็ดงาดำ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
- สตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋า
ทิศทาง:
- ในชามขนาดกลาง ใส่กรีกโยเกิร์ต นม ไข่ เนยละลาย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแห้งและเพิ่มส่วนผสมเปียก ค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากันและแป้งเปียก ใส่เมล็ดงาดำและผิวเลมอน
- ในกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลาย
- เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่แป้งแพนเค้ก 1/3 ถ้วย พลิกเมื่อเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น และปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลและอร่อย โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นบางๆ
สูตรแพนเค้กเพิ่มเติม
10 เคล็ดลับสำหรับแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ
พัฟสูตรแพนเค้กวิเศษ
สูตรแพนเค้กปราศจากกลูเตน
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
![สิทธิพิเศษด้านสุขภาพของ costco](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![rachael-ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![จิอาดา เด ลอเรนตีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![อยู่ในสวน](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)