แพนเค้กผลไม้ฤดูร้อน – SheKnows

แพนเค้กเป็นพาหนะที่สมบูรณ์แบบสำหรับปริมาณผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ เมนูอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณและทุกคนในครอบครัวต้องการมากขึ้น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเช้าสุดวิเศษ สูตรคือสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของสูตรอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมอย่างเท่าเทียมกัน เหล่านี้ สูตรแพนเค้ก ผสมผสานรสชาติอ่อนหวานเข้ากับผลไม้รสหวาน เหมาะสำหรับฤดูร้อนและหวานพอสำหรับอาหารเช้าวันเกิด

การเพิ่มโยเกิร์ตในแต่ละสูตรช่วยให้แพนเค้กเบาและนุ่มตลอดจนเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดี หากคุณไม่ใช่แฟนของบลูเบอร์รี่ คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้ที่ชอบได้ง่ายๆ แทน สำหรับสิ่งที่เสื่อมโทรมมากขึ้น คุณสามารถเติมแพนเค้กของคุณด้วยน้ำตาลเคลือบ หรือแม้แต่ซอสคาราเมลแสนอร่อยก็ได้!

สูตรแพนเค้กกรีกโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่โฮลวีท

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• นมทั้งตัว 1/3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
• เนยละลาย 2 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่สด 1 ไพน์

ทิศทาง:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นบลูเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน
click fraud protection
2. ในกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลาย
3. เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่แป้งแพนเค้ก 1/3 ถ้วย โรยด้านบนด้วยบลูเบอร์รี่สด พลิกเมื่อเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น แล้วปรุงอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลอร่อย

สูตรแพนเค้กริคอตต้ามะนาว

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่ ​​(แยก)
• ริคอตต้าชีส 2 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 2/3 ถ้วย
• ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 1-1/3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• นม 1-1/2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. แยกไข่แดงและไข่ขาว
2. ใส่สีขาวลงในชามขนาดเล็กและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
3. ผสมไข่แดง ริคอตต้าชีส กรีกโยเกิร์ต และความเอร็ดอร่อยในชามผสมขนาดใหญ่
4. ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกัน ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือและเบกกิ้งโซดา
5. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เทนม.
6. นำไข่ขาวออกจากตู้เย็นและใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆพับไข่ขาวลงในแป้ง
7. ในกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลาย
8. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่แป้งแพนเค้ก 1/3 ถ้วย พลิกเมื่อเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น และปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลและอร่อย
9. ราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่

สูตรซอสบลูเบอร์รี่

เสิร์ฟ 4-6

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• น้ำส้ม 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงบลูเบอร์รี่ น้ำ น้ำส้มและน้ำตาล นำไปต้มอย่างอ่อนโยน
2. ในชามขนาดเล็กเติมน้ำเย็นและแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงไปผัดจนซอสข้น ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เจือจางซอสด้วยน้ำเพิ่ม

สูตรแพนเค้กเมล็ดป๊อปปี้มะนาว

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1-1/3 ถ้วย
• นม 2/3 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 6 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• เมล็ดงาดำ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋า

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดกลาง ใส่กรีกโยเกิร์ต นม ไข่ เนยละลาย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พักไว้
2. ในชามขนาดใหญ่ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแห้งและเพิ่มส่วนผสมเปียก ค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากันและแป้งเปียก ใส่เมล็ดงาดำและผิวเลมอน
3. ในกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลาย
4. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่แป้งแพนเค้ก 1/3 ถ้วย พลิกเมื่อเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น และปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลและอร่อย โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นบางๆ

สูตรแพนเค้กเพิ่มเติม

10 เคล็ดลับสำหรับแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ
พัฟสูตรแพนเค้กวิเศษ
สูตรแพนเค้กปราศจากกลูเตน

ทิ้งข้อความไว้