เป็นฉันหรือเป็นส่วนที่ดีที่สุดของอาหารจีนแบบซื้อกลับบ้านที่ว่ายน้ำในซอสที่เหนียวนุ่มอร่อยว่าใครรู้บ้างว่าจริงๆแล้วมันคืออะไร?
ไก่เปรี้ยวหวานเป็นเด็กที่น่าอัศจรรย์มากก่อนที่จะคิดว่า "จริง ๆ แล้วอะไรล่ะ เป็น ซอสนี้?” เริ่มลอยอยู่ในหัวของฉัน
ซอสเหนียวทำให้อาหารเย็นดีขึ้นหลายล้านเท่า และไก่แอปริคอทนี้ก็พิสูจน์ได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือแยมหนึ่งขวด และคุณกำลังเดินทางไปรับประทานอาหารค่ำแสนอร่อยเพียง 30 นาที ต้องการเก็บสิ่งของไว้ด้านที่เบากว่าหรือไม่? ข้ามขั้นตอนการทำขนมปังไปเลย และทำไก่ธรรมดากับซอสแอปริคอท ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมการไม่กี่นาทีและทำให้มื้อนี้ง่ายยิ่งขึ้นในคืนวันธรรมดา
สูตรไก่เหนียวแอปริคอท
ชวนให้นึกถึงไก่ผัดเปรี้ยวหวานจากร้านซื้อกลับบ้านแบบจีนในท้องถิ่น ไก่แอปริคอทที่ทำง่ายนี้ทำขึ้นในเวลาเพียง 30 นาที เสิร์ฟบนข้าวเหนียวร้อน
เสิร์ฟ4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 30 นาที
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 ปอนด์
- 1 (10 ออนซ์) แยมแอปริคอท
- สะเก็ดพริกแดง 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- ไข่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปังปังโก 1/2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปังธรรมดา 1/4 ถ้วย
- ข้าวขาว 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และทาถาดอบด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- ในหม้อซอสขนาดกลาง ผสมน้ำกับข้าว ตั้งไฟให้เดือดแล้วหรี่ไฟลง ปิดฝาและปล่อยให้ข้าวต้มจนน้ำทั้งหมดดูดซึม
- ใส่แยมแอปริคอท พริกแดง เกลือและพริกไทยลงในหม้อซอสขนาดเล็ก ผัดจนเป็นของเหลว จากนั้นเททั้งหมดยกเว้น 1/4 ถ้วยลงด้านล่างของจานอบ
- ล้างและลูบเนื้อไก่ให้แห้งสนิท
- ในชามตื้นตีไข่
- ในชามตื้นอีกใบผสมเกล็ดขนมปังเกลือและพริกไทย
- จุ่มไก่ลงในส่วนผสมของไข่ แล้วคลุกในเกล็ดขนมปัง
- วางไก่ลงในจานอบ ราดด้วยซอสแอปริคอทแยม
- นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของอกไก่ จนสุกทั่ว แล้วพลิกกลับด้าน 10 นาที
- วางข้าวบนจานเสิร์ฟ วางไก่ไว้ด้านบน จากนั้นราดซอสแอปริคอตที่เหลือให้ทั่วไก่และข้าว
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรไก่เพิ่มเติม
ไก่ตุ๋นมะนาวและมะพร้าวสมุนไพร
ผัดไทยไก่
ไก่ป๊อปฮาลาเปญโญ่
