ไม่ว่าคุณจะรักการทำอาหารหรือเกลียดการทำอาหาร (หรือบางครั้งทั้งคู่) ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอาจทำให้เครียดได้ แต่อาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไปถึงจะอร่อย
อาหารโปรดของคุณบางอย่างอาจทำได้ง่ายๆ เช่น มักกะโรนีและชีสครีมหรือซุปแสนอร่อย ในคืนที่โรงเรียนที่แสนวุ่นวาย ลูกๆ ของคุณจะรักคุณมากพอๆ กับที่พวกเขานั่งทานทาโก้ในนาทีสุดท้ายที่คุณทำร่วมกัน เมื่อเทียบกับมื้ออาหารระดับห้าดาวที่คุณตั้งใจจะลอง
เมื่อคุณอยู่ในข้อผูกมัดระหว่างการกำกับดูแลการบ้านและพาเด็กๆ ไปฝึกฟุตบอล ให้พิจารณาแนวคิดเหล่านี้สำหรับอาหารค่ำที่อร่อยและรวดเร็วและง่ายดาย
1. (กึ่ง) โฮมเมด
เมื่อคุณไม่มีเวลา อย่ากลัวที่จะเปิดช่องแช่แข็งหรือมองหาความช่วยเหลือจากซูเปอร์มาร์เก็ต มีอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงด้วยเครื่องเคียงแช่แข็งและอาหารจานเด็ด — และไม่จำเป็นต้องซื้อจากร้านค้า คุณอาจมีอาหารมื้อก่อนๆ เช่น ขนมปังโฮมเมด เกรวี่ แคสเซอโรล ในช่องแช่แข็ง ซึ่งคุณสามารถเลือกจับคู่กับเนื้อสัตว์สดใหม่หรือพาสต้าแสนสนุกได้ แต่ถ้าคุณยังขาดแผนกอาหารแช่แข็ง ให้เลือกไก่ย่างร้อนๆ หรืออาหารจานหลัก (เช่น เค้กปู) ระหว่างทางกลับบ้าน
2. ซุปและ…
ซุปเข้ากันได้ดีกับอะไรก็ได้และสามารถเติมได้จริงๆ — โดยเฉพาะพวกที่เป็นก้อนหรือเบสที่หนา และคุณไม่จำเป็นต้องเสียสละโภชนาการด้วยการเลือกซุปสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น, แอนนี่ทำซุปเส้น ที่ออร์แกนิกและบรรจุผักครึ่งถ้วยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังเตรียมง่ายสุด ๆ เพียงแค่อุ่นและเสิร์ฟ จับคู่กับแซนด์วิชชีสย่าง ธัญพืช หรืออะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้กับข้าว
มากกว่า:10 เคล็ดลับง่ายๆ ในการแฮ็กวิธีทำซุปให้ดีขึ้น
3. อาหารเช้าสำหรับอาหารค่ำ
อาหารเช้าเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำง่ายที่สุด เช่น ซีเรียล ไข่ดาว สมูทตี้ พวกมันเรียบง่าย แต่พวกมัน ดี. เปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ ในคืนหนึ่งด้วยการทำอาหารเช้าเป็นอาหารเย็น คุณสามารถทำแพนเค้ก เบคอน หรือไส้กรอกแบบดั้งเดิม หรือลองทำอย่างอื่น เช่น แซนวิชวาฟเฟิล โยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์ หรือเนยถั่ว และกล้วยปั่นเป็นของหวาน และเนื่องจากอาหารเช้ามักจะเร็วมาก คุณจึงสามารถจัดเตรียมตัวเลือกหรือรูปแบบเล็กน้อยสำหรับผู้รับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิก
4. แซนวิชเอทูซี
แซนวิชนั้นยอดเยี่ยมเพราะมีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถย่าง รีด อบ ทอด หรือปล่อยให้มันมา และสำหรับตรงกลาง? มีอะไรอยู่ในตู้เย็นของคุณ? คุณสามารถเลือกแซนด์วิชเนื้อรสเผ็ดได้ เช่น BLT ไก่งวงและมายองเนส หรือแฮมและชีส คุณสามารถสร้างผักต่างๆ ได้ไม่รู้จบ เช่น มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และโหระพา หรือคุณสามารถให้พวกเขาบิดเช่นชีสย่างกับอะโวคาโดหรือเนยอัลมอนด์กล้วยและเมล็ดเจีย ความคิดเหล่านี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ขนมปังเท่านั้น ทำทาโก้ พิต้า หรือแม้แต่ผักกาดห่อในรูปแบบใหม่ๆ
5. อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์
ไม่ว่าคุณจะตั้งเป้าไปที่ วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ หรือนึกขึ้นได้ว่าคุณลืมไปรับเนื้อสันนอกที่ตลาด คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารเย็นแบบมังสวิรัติได้เสมอ อาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์มักจะปรุงได้เร็วกว่า เนื่องจากเนื้อสัตว์มักเป็นส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดในการเตรียมอาหาร ในตอนแรกอาจรู้สึกเหมือนขาดอะไรไป แต่ในการเปลี่ยนแปลงนั้น อย่าลืมโฟกัสไปที่บางสิ่งที่พิเศษ เช่น มันฝรั่งอบที่ใส่ไส้ (แน่นอนว่าไม่มีเบคอน) “เบอร์เกอร์” เห็ดพอร์โทเบลโลรสเผ็ด หรือเบอร์ริโตถั่ว ใส่ผัก สลัด หรือน้ำจิ้มผัก เช่น ฮัมมุสหรืออะโวคาโดบด เท่านี้ก็เรียบร้อย
มากกว่า:Joes เลอะเทอะได้รับการปรับปรุงที่ปราศจากกลูเตนด้วยความช่วยเหลือของบวบ
6. พิซซ่าในแบบของคุณ
พิซซ่าเป็นเหมือนแซนด์วิช คุณสามารถสร้างสรรค์กับมันได้ ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้าน หยิบแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปสองสามชิ้นในร้านเบเกอรี่ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณคิดไม่ออก ให้ละลายแล้วไปทำต่อ ใส่ผัก เนื้อสัตว์ สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อให้ได้ในแบบที่คุณชื่นชอบ ทดลองกับชีสชนิดต่างๆ และให้เด็กๆ ช่วยเหลือ หากคุณไม่มีเวลาให้แป้งละลาย (หรือไม่มีเลย) ให้ใช้ขนมปังแผ่น แรป หรือพิต้า หรือแม้แต่ทำพิซซ่าชิ้นเล็กๆ วางบนขนมปัง
7. พาสต้าง่าย ๆ
พาสต้าคือที่สุด มื้อเย็นง่ายๆ สำหรับคุณแม่ที่มีงานยุ่ง — และผู้ที่ไม่ค่อยเก่งในครัว ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำ ขั้นตอนที่ 2: ล้างพาสต้าลงในน้ำเดือด แค่นั้นแหละ! และเพียงเพราะมันเป็น พาสต้าไม่ได้แปลว่าจะต้อง น่าเบื่อ. คุณสามารถข้าม marinara และคว้าซอสวอดก้า zesty เพสโต้หรือ Alfredo และเนื้อไก่ กุ้ง และเพิ่มผักมากมาย แต่คุณอาจแปลกใจที่ลูกๆ ของคุณจะตื่นเต้นได้เพียงแค่เปลี่ยนจากเส้นสปาเก็ตตี้เป็นหูกระต่ายหรือบะหมี่อื่นๆ ที่มีรูปร่างน่าสนุก
มากกว่า:3 ซอสพาสต้าช็อตคัท ที่คุณทำได้ใน 10 นาที
โพสต์นี้มาถึงคุณโดย Annie's Homegrown
