เคล็ดลับการได้แก้วที่สมบูรณ์แบบ ชา
หากคุณเคยนั่งจิบชาร้อน ๆ ที่ร้านน้ำชาแล้วรู้ว่ามีรสชาติ ไม่มีที่สิ้นสุด ดีกว่าชาที่ชงเองที่บ้านคุณอาจต้องฝึกฝน
ทักษะการชงชา นี่คือเคล็ดลับของ Bailey สำหรับการดื่มชาที่สมบูรณ์แบบ
1. สูงชันอย่างชาญฉลาด
แทนที่จะรอให้กาต้มน้ำเดือด ให้เลือกอุณหภูมิที่เย็นกว่า “ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดและเกิดขึ้นบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อแช่ชาคือการใช้อุณหภูมิน้ำผิด”
เบลีย์กล่าว “เฉพาะชาที่แข็งที่สุด เช่น ชาอู่หลงและชาดำเท่านั้นที่สามารถต้มจนเดือดได้” ใบชาที่บอบบางกว่าจากชาขาวและอื่น ๆ ต้องการความร้อนน้อยกว่าเล็กน้อย ร้อนๆ
น้ำจะทำลายความซับซ้อนของชาเหล่านี้และอาจส่งผลให้เกิดเครื่องดื่มที่มีรสขมได้ เบลีย์แนะนำให้อ่านทิศทางการแช่น้ำชาและปฏิบัติตามอย่างใกล้ชิด
2. อัพเกรดน้ำของคุณ
แม้ว่าน้ำจากก๊อกจะเพียงพอ แต่น้ำที่ดีกว่าจะทำให้น้ำชาดีขึ้น เบลีย์แนะนำให้อัปเกรดจากน้ำประปา “เคล็ดลับชาอีกอย่างของฉันคือการใช้น้ำแร่” the
หุ้นผู้เชี่ยวชาญด้านชา “ถ้าคุณไม่สามารถเข้าถึงน้ำแร่ น้ำกรองเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณต่อไป การใช้น้ำประปาต้มชาชั้นดีเปรียบเสมือนโค้ชบินไปฮันนีมูนของคุณ!”
3. รับใช้จิตวิญญาณของคุณ
เบลีย์แนะนำให้ดื่มชาจากถ้วยที่คู่ควร เธออธิบายว่า: “ความลับที่ยิ่งใหญ่อีกอย่างหนึ่ง
ที่ผมได้เรียนรู้จาก teterias คือการที่จะได้สัมผัสกับเวลาน้ำชาที่ยอดเยี่ยม คุณต้องดื่มจากถ้วยที่ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ไม่ว่าจะดึงดูดสายตาหรือแค่ถ้วยที่คุณ
หยิบขึ้นมาจากการเดินทางไปอินเดีย การใช้เครื่องเสิร์ฟที่เหมาะสมเพื่อยกระดับจิตวิญญาณของคุณเป็นสิ่งสำคัญ” คุณจะไม่พบถ้วยชาที่ไม่สวยในร้านชาหรือกาแฟที่มีชื่อเสียง
4. หวานธรรมชาติ
หากคุณต้องการความหวานสักเล็กน้อยในชาของคุณ ให้ข้ามชามใส่น้ำตาลไป “เคล็ดลับดีๆ ที่ฉันเรียนรู้จากแม่คือ หากคุณต้องการทำให้ชาของคุณหวานมากขึ้น ให้ใช้ผลไม้ที่คุณชอบสักหนึ่งช้อนชา
เก็บรักษามากกว่าน้ำตาล” เบลีย์กล่าว “ร้านโปรดของเราคือแยมกลีบกุหลาบ ซึ่งคุณอาจพบได้ในร้านขายอาหารเฉพาะทางในท้องถิ่นของคุณ”
5. จัดเก็บอย่างถูกต้อง
Bailey กล่าว มีหลายปัจจัยที่ส่งผลให้คุณภาพของชาเสื่อมลง ได้แก่ แสง ความชื้น อุณหภูมิ และออกซิเจน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านชากล่าวว่าชาใบหลวมเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสม
จะคงความสดได้นาน เธอแนะนำว่า “เก็บชาใบหลวมในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทโดยวางไว้ในที่เย็น แห้ง และมืดเพื่อรักษาคุณภาพของชา ก็จะได้มาตรฐาน
อายุการเก็บรักษาประมาณสามปี”
การทำชาสักถ้วยอาจต้องการการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในการชงชา แต่ผลลัพธ์ที่อร่อยก็คุ้มค่า และที่ดีที่สุดคือ การชงชาของคุณอย่างเหมาะสม คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างเหมาะสม
เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายทุกจิบ
ชาสูงชันไม่ใช่วิธีเดียวที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มสุดพิเศษนี้ ให้นวนิยายเหล่านี้สูตรเด็ดชาNS
ลอง.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของชา
- Matcha: ชาเขียวเพื่อสุขภาพ
- ประเภทของชาและประโยชน์ของชา
- ค็อกเทลชาเย็น: ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ
