มาเผชิญหน้ากัน การมีตู้กับข้าวแบบออร์แกนิกอย่างสมบูรณ์สามารถทำลายธนาคารได้ หยุดรู้สึกผิดที่ร้านขายของชำด้วยคำแนะนำนี้ว่าควรซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอะไร และควรซื้ออะไรในราคาถูก
ในโลกที่สมบูรณ์แบบ ผลิตผลทั้งหมดจะปลูกแบบออร์แกนิก และเราไม่ต้องกังวลกับการบริโภคยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่นๆ เนื่องจากไม่ใช่โลกที่สมบูรณ์แบบ นี่คือโลกล่าสุด รายงานคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีการปนเปื้อนมากที่สุด เรียกว่า Dirty Dozen และผักและผลไม้ที่มีการปนเปื้อนน้อยที่สุด เรียกว่า Clean 15
คัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิค
แม้ว่าผักและผลไม้ออร์แกนิกส่วนใหญ่จะมีจำหน่าย แต่ทุกคนไม่สามารถเข้าถึงได้หรือสามารถติดตามอาหารออร์แกนิก 100 เปอร์เซ็นต์ได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหากคุณไม่สามารถซื้อผักและผลไม้ออร์แกนิกได้ทั้งหมด อย่างน้อยควรซื้อออร์แกนิคเมื่อ มันมาถึง Dirty Dozen และไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผักและผลไม้ออร์แกนิกใน Clean 15 รายการ.
Dirty Dozen (ซื้อออร์แกนิกเหล่านี้)
ผลไม้และผัก Dirty Dozen มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างสูงสุด โดยอ้างอิงจากข้อมูลที่รวบรวมโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา
- แอปเปิ้ล
- ผักชีฝรั่ง
- สตรอเบอร์รี่
- ลูกพีช
- ผักโขม
- น้ำหวาน (นำเข้า)
- องุ่น (นำเข้า)
- พริกหวาน
- มันฝรั่ง
- บลูเบอร์รี่ (ในประเทศ)
- ผักกาดหอม
- คะน้า / กระหล่ำปลี
Clean 15 (มีสารกำจัดศัตรูพืชน้อยที่สุด)
Clean 15 มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงน้อยที่สุด ซึ่งหมายความว่าหากงบประมาณหรือความพร้อมเป็นอุปสรรคต่อการซื้อออร์แกนิก คุณสามารถซื้อผักและผลไม้เหล่านี้ที่ปลูกตามอัตภาพได้
- หัวหอม
- ข้าวโพดหวาน
- สัปปะรด
- อาโวคาโด
- หน่อไม้ฝรั่ง
- ถั่วลันเตา
- มะม่วง
- มะเขือ
- แคนตาลูป (ในประเทศ)
- กีวี่
- กะหล่ำปลี
- แตงโม
- มันฝรั่งหวาน
- เกรฟฟรุ๊ต
- เห็ด
เป็นแรงบันดาลใจ
ใช้รายการ Dirty Dozen และ Clean 15 เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คุณค้นหาผลิตผลที่ปลูกแบบออร์แกนิกเมื่อ เป็นไปได้และเพื่อค้นหาสูตรนวัตกรรมที่จะใช้ผลไม้และผักทั้งหมดในรายการใน สัปดาห์เดียว ในฐานะที่เป็น มังสวิรัติอาหารของคุณขึ้นอยู่กับผลิตผล หมายความว่าคุณจะสามารถรวมผักและผลไม้เหล่านี้เข้ากับการวางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณได้อย่างง่ายดาย
คำแนะนำและเคล็ดลับการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีเพิ่มเติม:
เกร็ดความรู้เกี่ยวกับไก่ปลอดยาปฏิชีวนะ
ชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติง่าย ๆ
ไอเดียอาหารกลางวันออร์แกนิกสำหรับเด็ก
