ปราศจากกลูเตนวันศุกร์: วาฟเฟิลกับสตรอเบอร์รี่-ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่ – SheKnows

ลองรับประทานอาหารเช้าที่จะทำให้วันของคุณสดใส วาฟเฟิลเพียงอย่างเดียวนั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า แต่เติมผลไม้แช่อิ่มหวานและสดใส แล้ววันของคุณก็จะสมบูรณ์แบบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

คุณไม่ชอบที่อาหารที่สวยงามจริง ๆ ทำง่ายสุด ๆ เหรอ? วาฟเฟิลกับสตรอว์เบอร์รี่-ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แช่อิ่มเป็นสิ่งที่จะสร้างความประทับใจให้แขกค้างคืนและเด็กๆ อย่างแน่นอน

ผลไม้แช่อิ่มเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีจากน้ำเชื่อมปกติและผลเบอร์รี่ทำให้ซอสหวานและเพิ่มสีสันที่ยอดเยี่ยม อะไรจะน่าอร่อยไปกว่า สำหรับสัมผัสสุดท้าย ให้ใส่วิปท็อปปิ้งสุดโปรดของคุณราดบนวาฟเฟิล

กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย

วาฟเฟิลปราศจากกลูเตนพร้อมสูตรสตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

อาหารเช้าจานนี้อิ่มท้องและนำเสนอได้อย่างสวยงาม ใช้ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ฉันจับคู่รสโยเกิร์ตสำหรับวาฟเฟิล (แบล็กเบอร์รี่) กับผลเบอร์รี่ที่ใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม

เสิร์ฟ 2-4

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับวาฟเฟิล

• แป้งอเนกประสงค์ไร้กลูเตน 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูปราศจากกลูเตน 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• 2 ไข่ตี
• นม 1/2 ถ้วย
• 6 ออนซ์ สตรอเบอร์รี่หรือโยเกิร์ตแบล็คเบอร์รี่
• สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
• วิปปิ้งท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น)

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม

• น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนชา
• สตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง (สำรองไว้สำหรับตกแต่ง)
• แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย (สำรองเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง)

ทิศทาง:

สำหรับวาฟเฟิล

1. เปิดเตาวาฟเฟิล ฉีดพ่นส่วนต่างๆ เบาๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ใส่แป้ง น้ำตาลทรายแดง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามใบใหญ่ แล้วตีให้เข้ากัน
3. ในชามแยกต่างหาก ให้ใส่ไข่และนมที่ตีไว้ ตีให้เข้ากัน เพิ่มโยเกิร์ตและผสมจนเข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. เมื่อเตารีดวาฟเฟิลร้อน ให้ใส่แป้งลงในส่วนของวาฟเฟิล อบจนกรอบและสีทองเล็กน้อย นำออกจากเตารีดวาฟเฟิล และเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม

1. ใส่น้ำส้มและน้ำตาลทรายแดงลงในหม้อบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่ผลไม้
2. ปรุงส่วนผสมประมาณ 10 นาทีหรือจนข้น นำออกจากเตาแล้วเทวานิลลาลงไป
3. ผลไม้แช่อิ่มจะข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อเย็นลง เสิร์ฟบนวาฟเฟิลอุ่น ๆ พร้อมวิปปิ้งท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น) และผลเบอร์รี่ที่สงวนไว้เป็นเครื่องปรุง

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม

มัฟฟินเค้กแครอทเคลือบมะนาว-ขิง
เบอร์เกอร์ไก่กรีกกับขนมปังกะหล่ำดอกและซาซิกิ
บราวนี่ช็อคโกแลตชิลีกับหยดช็อคโกแลตวานิลลา