ซอสปาเก็ตตี้
พาสต้าสามารถช่วยชีวิตคุณได้เมื่อคุณขาดเวลา อาหารทั้งมื้อสามารถอยู่บนโต๊ะได้เร็วเท่าที่คุณสามารถต้มน้ำได้ การทำสปาเก็ตตี้ง่ายๆ สักจานอาจกลายเป็นเรื่องอร่อยได้ด้วยการใช้เวลาเพิ่มอีกไม่กี่นาทีกับซอสที่ทำไว้ล่วงหน้า
ครั้งต่อไปที่คุณดึงซอสพาสต้าสีแดงออกมา ให้ลองวิธีนี้เพื่อเพิ่มรสชาติ:
- หั่นเบคอนสองเส้นแล้วทอดในกระทะใบใหญ่ เมื่อกรอบแล้ว ให้เอาไขมันเบคอนส่วนใหญ่ออกจากกระทะ ทิ้งให้หัวหอมปรุงสุกเล็กน้อย
- ใส่หอมใหญ่สีเหลืองสับ ผัดจนนุ่ม แล้วใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ใส่ออริกาโน่เล็กน้อย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศ ให้ใส่พริกป่นเล็กน้อย
- ใส่ซอสสปาเก็ตตี้และปิดท้ายตามปกติ
- ท็อปด้วยเบคอนกรอบ
พริกกระป๋อง
หากคุณอยู่ในภาวะลำบากและไม่มีเวลาแช่ถั่วหรือสับส่วนผสม พริกกระป๋องก็เป็นอาหารมื้อใหญ่ที่ดี แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับพริกที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ กระป๋องอาจทำให้คุณผิดหวังเล็กน้อย
สำหรับการแก้ไขอย่างรวดเร็ว ให้ใส่เครื่องเทศเหล่านี้หรือส่วนผสมใดๆ เพื่อลิ้มรส:
- พริกป่น
- พริกป่น
- ปาปริก้า
- ผงกระเทียม
- ผงหัวหอม
- ผงยี่หร่า
- ผักชี
- พริกไทยดำ
- ออริกาโน่
ซุปมะเขือเทศเข้มข้น
วัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวที่เป็นสัญลักษณ์นี้สามารถลิ้มรสค่อนข้างดีได้ด้วยการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย และบางครั้ง ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าซุปมะเขือเทศคู่กับแซนวิชชีสย่างเหนอะหนะ
ทำสิ่งเพิ่มเติมอย่างรวดเร็วเหล่านี้สำหรับชามซุปมะเขือเทศที่เรียบง่าย แต่อร่อย:
- ผัดหอมแดงสับสองสามช้อนโต๊ะและกานพลูกระเทียมสับในกระทะขนาดเล็ก
- ใส่ซุป.
- แทนที่จะใช้น้ำธรรมดา ให้ผสมนมครึ่งถ้วย ครึ่งน้ำ และตั้งไฟให้ร้อน
- ตักข้าวที่หุงสุกแล้ว
มายองเนส
เครื่องปรุงรสพื้นฐานนี้สามารถเปลี่ยนเป็นแซนวิชรสเผ็ดหรือเปรี้ยวหรือน้ำจิ้มในเวลาไม่นาน ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดในการผสมผสานรสชาติที่จะทำให้คุณประทับใจ เล่นและผสมส่วนผสมสองสามอย่างเข้าด้วยกัน… คุณจะไม่มีวันมองมายองเนสเหมือนกัน
- สำหรับรสเปรี้ยว: เติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำส้มสายชูไซเดอร์ น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหรือไวน์ขาวแห้ง
- สำหรับเครื่องเทศ: ใส่ซอสเผ็ด ซอสศรีราชา พริกป่นแห้ง หรือพริกฮาลาปินโญ่สับ
- เพื่อรสชาติ: ใส่ผงยี่หร่า ผักชี หรือสมุนไพรสับ เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือโหระพา
