ใครไม่ชอบเบอร์เกอร์ดีๆ ฉ่ำๆ ย่างกับมันฝรั่งทอด? แม้ว่าเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดที่อร่อยจะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ด้วยการปรับแต่งง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน คุณก็สามารถทำเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และปราศจากกลูเตนได้อย่างง่ายดาย
ไก่งวงบดแบบลีนปรุงรสด้วยกระเทียมและหัวหอมและสไตล์กระทะย่างสำหรับชาวเมืองที่ไม่มีขนมปังซึ่งจะทำให้น้ำปากของคุณ เติมชีสฝาน มะเขือเทศสด หอมแดง และพริกเขียวหั่นเต๋าหนึ่งช้อนเต็ม และอย่าลืมมันฝรั่งทอดโฮมเมดหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อบไม่ทอดทำให้จานนี้เป็นมิตรแต่อร่อยมากมาย
สูตรเบอร์เกอร์ไก่งวงพริกเขียวปราศจากกลูเตนคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อาหารค่ำแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีต่อสุขภาพและเติมสารอาหารนี้เหมาะสำหรับคนรักเบอร์เกอร์ที่กำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เบอร์เกอร์ไก่งวงย่างเสิร์ฟบนผักใบเขียวสับ พร้อมท็อปปิ้งสด ชีส และพริกเขียวรสเผ็ด
เสิร์ฟ4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 20 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับเบอร์เกอร์
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- 1/2 หอมหวานสับละเอียด
- ผักชีสด 1 กำมือเล็ก
- ไก่งวงบด 1 ปอนด์
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ท็อปปิ้ง
- เชดดาร์ขาว 4 แผ่น
- มะเขือเทศสดฝาน
- หอมแดงสดหั่นฝอย
- พริกเขียวหั่นเต๋ากระป๋อง 1/4 ถ้วย
- 2 ถ้วยสลัดผักสดสำหรับเสิร์ฟเบอร์เกอร์ (ไม่จำเป็น)
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นสด
ทิศทาง:
- ตั้งกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลาง แล้วพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดกระทะ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเบอร์เกอร์และผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็น 4 แผ่น แล้วพักไว้
- เมื่อกระทะย่างร้อน ให้วางเบอร์เกอร์ลงในกระทะ และปรุงอาหารด้านละ 4 ถึง 5 นาที หรือจนกว่าตรงกลางจะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
- โรยหน้าด้วยชีสฝาน มะเขือเทศฝาน และหอมแดง แล้วแบ่งพริกเขียวเป็นเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น
- ใส่ผักใบเขียวหั่นบาง ๆ ถ้าใช้ โรยหน้าด้วยเบอร์เกอร์ไก่งวง 1 ตัว เสิร์ฟพร้อมมันเทศทอดกรอบ
สูตรมันฝรั่งทอดในเตาอบ
มันฝรั่งหวานสดจะถูกหั่นเป็นชิ้นทอดและอบจนกรอบ
เสิร์ฟ4
เตรียม: 20 นาที | เวลาอบ: 45 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 5 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งหวานขนาดใหญ่ 2-3 ลูก ล้างและปอกเปลือก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ หากต้องการ
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบไว้บนถาด
- ใช้เครื่องตัดทอดวาฟเฟิลหรือมีดหั่นมันฝรั่งเป็นขนาดและรูปร่างที่ต้องการ
- ใส่เฟรนช์ฟรายทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วคลุกด้วยน้ำมันมะกอก เกลือปรุงรส และกระเทียม
- กระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอบนแผ่นอบ แล้วอบประมาณ 45 นาทีหรือจนกรอบ
- เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศ เคียงคู่กับเบอร์เกอร์ไก่งวงในกระทะ
สูตรเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพมากขึ้น
เบอร์เกอร์มันเทศ-คีนัว
ทางเลือกเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพ
เบอร์เกอร์ที่ดีกว่าสำหรับคุณ