อาหารค่ำคืนนี้: Dijon Tilapia Cakes – SheKnows

ทำลูกของคุณกินเท่านั้น ปลา ถ้าพวกเขามาชุบเกล็ดขนมปังและในรูปแบบแท่ง? คราวหน้าถ้าจะขอแท่งปลา ให้ทำเค้กอร่อยๆ แทน พวกเขาจะขอเพิ่มเติม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้

ฉันรักเค้กปู อันที่จริงฉันเป็นแฟนตัวยง ฉันมักจะสั่งอาหารเรียกน้ำย่อยทุกครั้งที่ออกไปกิน แต่ฉันไม่เคยได้ยินหรือเคยได้ยินเกี่ยวกับเค้กปลามาก่อน และเนื่องจากฉันเป็นแฟนตัวยงของแซลมอนย่างหรือซูชิเท่านั้น ฉันจึงมีแค่นี้ ดังนั้นเมื่อ ง่ายจริง ตีพิมพ์สูตรที่ไม่เพียงแต่เรียกปลานิล แต่ยังแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อีกด้วย ฉันตัดสินใจว่าต้องลอง ใครจะไปรู้ บางทีฉันอาจจะไม่เพียงแต่ค้นพบปลาชนิดใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีใหม่ในการเตรียมปลาด้วย

เค้กอร่อยมากแม้แต่เด็กวัยหัดเดินของฉันชอบพวกเขา เขามีไส้ทั้งหมดสองชิ้นด้วยตัวเอง พวกเขายอดเยี่ยมและทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ครั้งต่อไปที่ลูกขอแท่งปลา ทำไมไม่ลองตีปลาดูล่ะ เค้ก แทนที่? พวกเขามีรสชาติที่ดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นสำหรับคุณและลูกของคุณ

เค้กปลานิล Dijon

วัตถุดิบ

• ปลานิล 2 ชิ้น (1 ปอนด์)
• มายองเนส 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศโอลด์เบย์ 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง panko 3/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ปรุงปลานิล 10-12 นาทีหรือจนสุกทั่วถึง ปล่อยให้เย็นและสะเก็ดปลาออกจากกัน
2. ในชามขนาดกลางผสมมายองเนส, ไข่, Dijon และ Old Bay ใส่ปลาและ panko ปั้นเป็นเค้ก 8 ชิ้น แช่เย็น 20-30 นาที
3. น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ปรุงเค้กจนเป็นสีทองประมาณ 4 นาทีต่อด้าน เสิร์ฟทันที

สูตรปลานิลอื่น ๆ จาก SheKnows

ปลานิลขูดพริก

ปลานิลย่างกับมายองเนสชิโปเล่ครีม

ปลานิลกับเนยอัลมอนด์