หมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถเตรียมได้ 15,000 แบบและไม่เคยเบื่อเลย คุณสามารถเสิร์ฟเป็นฝอย อบ ทอด หรือบด คุณสามารถปรุงในซุป สตูว์ พาสต้า พิซซ่า และขนมปัง คุณสามารถเพิ่มลงในเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด ลาซานญ่า และคุกกี้ เป็นอาหารเดียวที่ฉันกินได้ทุกวันและไม่เคยเบื่อเลย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis ให้เบอร์เกอร์ฤดูร้อนของเธอกับอาหารอิตาเลียนและชวนน้ำลายสอ
ฉันคิดว่าฉันรักมันมากเพราะมันมีความหลากหลายอย่างบ้าคลั่ง คุณสามารถกินหมูเป็นอาหารแต่ละมื้อในหนึ่งสัปดาห์และได้สิ่งที่แตกต่างและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในแต่ละครั้ง ตั้งแต่นาโช่ไปจนถึงขนมปังลิง มีสูตรหมูที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน
1
แคนทิน่านาโชส์หมูฝอย
ให้บริการประมาณ6
วัตถุดิบ:
- 1 (1 ปอนด์) ไหล่หมู
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1-1 1/2 ถ้วย
- อะโวคาโดสับ 1 ถ้วย
- หัวหอมสับ 2/3 ถ้วย
- ตอร์ติญ่าชิปส์ 8 ถ้วย
- ชีสขูดฝอย 1-1/4 ถ้วย
- 1 พริกฮาบาเนโรขนาดใหญ่เมล็ดและสับ
- ผักชีสด 1 พวง
- เบคอน 4 ชิ้น สับและปรุงสุก
- ผักกาดสด
- Crème fraîche สำหรับโรยหน้า
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- เกลือและพริกไทยไหล่หมูอย่างเสรี วางไหล่หมูลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำประมาณ 4-5 ถ้วย ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10 ชั่วโมงหรือจนส้อมนุ่ม ฉีกด้วยส้อม 2 อันแล้วโยนด้วยน้ำมะนาว
- เปิดเตาไก่เนื้อ ในจานอบ เลเยอร์ชิป หมูหยอง หัวหอม พริกฮาบาเนโร เบคอนและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มชีสระหว่างชั้นแล้วใส่นาโชส์ด้วยชีสขูดฝอย ฝนตกปรอยๆอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำมันมะกอก
- ต้มประมาณ 4-5 นาที หรือจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยครีมเฟรช ผักกาด ผักชี อะโวคาโด และชีสอื่นๆ
2
แซนวิชหมูสามชั้นราดซอสมะนาวและหัวหอม
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
สำหรับแซนวิช
- ขนมปังแซนวิชขาวโฮมเมด 1 ก้อน (ใช้ สูตรนี้)
- หมูสามชั้นสับ 1 ปอนด์ ปรุงสุก
- ผักกาดหอมสด 1 ถ้วย
สำหรับ vinaigrette
- หัวหอมซอย 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- ยี่หร่า 1/8 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- อุ่นไก่เนื้อและอัดจารบีแผ่นคุกกี้ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ ทาขนมปังด้วยน้ำมันและย่างประมาณ 2 นาทีหรือจนขนมปังปิ้งเล็กน้อย
- ในการทำ vinaigrette ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ค่อยๆ เติมน้ำมัน ปัดหลังการเติมแต่ละครั้ง ปิดฝาและแช่เย็นประมาณ 30 นาที เมื่อแช่เย็นแล้วโยนกับผักกาดหอม
- ประกอบแซนวิชกับหมูสามชั้นและผักกาดหอม
3
ขนมปังโรลลิงรากูหมูฉีก
ให้บริการประมาณ6
วัตถุดิบ:
- 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) Pillsbury Grands Biscuit
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมารินาร่า 1/2 ถ้วย
- สมุนไพรสดสับ 1 ช้อนชา
- ชีสขูด 1/2 ถ้วย
- หมูฝอย 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. สเปรย์กระป๋องมัฟฟิน 6 ช่องด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- คลี่แป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ กดปรุพร้อมกับนิ้วของคุณ ตัดสี่เหลี่ยมแต่ละอันออกเป็น 4 แถว 1-1 / 2 แถว จากนั้นตัดแถวเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน 24 ชิ้น ม้วนเป็นลูก
- ผสมหมูกับซอส
- ในชามใบเล็ก ตีน้ำมันมะกอกและสมุนไพรสดเข้าด้วยกัน ม้วนลูกบอลลงในน้ำมันมะกอกและชั้น 2 ลูกเข้าไปในช่องมัฟฟิน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของซอสและหมูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วจึงเติมอีก 2 ลูกลงไปด้านบน ทำซ้ำจนกว่าช่องมัฟฟินจะเต็ม
- นำเข้าอบประมาณ 17 นาที หรือจนมัฟฟินเป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยชีสและอบต่ออีก 5 นาทีหรือจนชีสละลาย
สูตรหมูเพิ่มเติม
ซอสโบโลเนสหม้อหุงช้าสุดง่าย
เต้าหู้หมูผัดซอสน้ำส้มสายชู
เพิ่มรสชาติบาร์บีคิวให้กับนาโช่ของคุณ
