10 ไอเดียปาร์ตี้ฤดูร้อนเพื่อให้คุณสามารถโยน Shindig สนามหลังบ้านแห่งศตวรรษ – หน้า 2 – SheKnows

สูตรสเต๊กปลาดุกย่าง

แทนที่จะใช้แฮมเบอร์เกอร์หรือฮอทดอก ให้ย่างอย่างอื่นในงานปาร์ตี้ช่วงฤดูร้อนครั้งต่อไปของคุณ ปลานากหมักเป็นอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพและมีน้ำหนักเบาซึ่งเหมาะสำหรับการทำกิจกรรมกลางแจ้ง เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดและขนมปังกรอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรปลาแซลมอน Go-To ของ Katie Lee Biegel สำหรับ Easy ความบันเทิง นำเสนอส่วนผสมที่ไม่คาดคิดที่เรารัก

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลานาก 8 ออนซ์ (8 ออนซ์) หนา 1 นิ้ว
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มหรือสับปะรด 1/2 ถ้วยตวง
• ไวน์แดงแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• ขิงป่น 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา หรือ กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
• ผักชีฝรั่งสดสับ (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ในชามใบเล็กปัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นนาก ใส่สเต็กลงในถุงที่ปิดผนึกได้ขนาดใหญ่แล้วเทน้ำดองลงบนสเต็ก
2. แช่เย็น 4 ถึง 6 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนเป็นระยะ
3. นำปลาออกจากถุงเก็บน้ำดองไว้สำหรับทุบตี เปิดเตาย่างที่ไฟปานกลาง ย่างด้านละหกถึงแปดนาที ทุบแต่ละข้างด้วยน้ำดองที่เหลือ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น). ทิ้งน้ำดองที่เหลือ

สูตรค็อกเทลแตงโมสดชื่น

สำหรับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านและงานเลี้ยงกลางแจ้งอื่นๆ ให้เสนอเครื่องดื่มมากกว่าแค่เบียร์ ค็อกเทลแตงโมแสนสดชื่นจาก

วัตถุดิบ:

• แตงโมไร้เมล็ด 7 ปอนด์ ลอกเปลือก ผลไม้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 4 ช้อนชา
• เตกีล่า 12 ออนซ์
• ใบโหระพา 12 ใบ
• ใบสะระแหน่ 12 ใบ
• Cointreau 3 ออนซ์
• น้ำแข็ง 6 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ทำน้ำแข็งก้อนแตงโมโดยวางแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 24 ชิ้นบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษไข ปิดฝาและแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. บดแตงโมที่เหลือบวกน้ำตาลจนเนียน เทลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เตกีลา โหระพา และมิ้นต์ลงในเหยือกและโคลน
3. ผัด Cointreau และน้ำซุปข้นแตงโมลงในเหยือก เทส่วนผสมลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง และผสมสำหรับค็อกเทลแต่ละชนิด ใส่น้ำแข็งแตงโมลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมค็อกเทลลงไป

ถัดไป: ของหวานปาร์ตี้ฤดูร้อน