3 สูตรไอติม Boozy – SheKnows

เมื่อเป็นเด็ก ฤดูร้อนหมายถึงวันที่ยาวนานขึ้น ไม่มีโรงเรียนและมีไอศกรีมผลไม้รสหวานอยู่ตลอดเวลา ในฐานะผู้ใหญ่ ช่วงฤดูร้อนมีความหมายที่แตกต่างกันเล็กน้อย เช่น วันทำงานที่ยาวนานขึ้น การเลี้ยงเด็กอย่างต่อเนื่อง และไม่มีวันหยุดจากเด็กๆ แม้ว่าการกัดไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ของเด็กๆ จะทำให้คุณรู้สึกคิดถึงอดีตอีกครั้ง แต่คุณก็ยังต้องการอะไรที่แรงกว่านี้สักหน่อยเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันที่อากาศร้อนและยาวนานในฤดูร้อน ใส่ Popsicles เหล้าผสมของอดีตและปัจจุบันของคุณในของหวานแสนอร่อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Espresso Martini ของ Ina Garten ใช้ส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่คาดคิด

ป๊อปเหล่านี้ไม่ใช่แบบที่คุณพบในช่องแช่แข็ง ของหวานที่เข้มข้นและน่ารับประทานเหล่านี้นำ Popsicle ที่ไร้เดียงสาและสูบฉีดด้วยเหล้าและรสชาติสำหรับผู้ใหญ่ ไม่มีอะไรจะตัดขอบได้เหมือนอย่างใดอย่างหนึ่ง เพียงให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ จะไม่เข้าไปยุ่งกับพวกเขา นอกจากนี้ สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรเหล่านี้คือไม่ต้องมีแม่พิมพ์แฟนซี มีแต่ถ้วย Dixie แบบเก่าและช้อนไอศกรีม

เวดจ์แตงโมเตกีล่า

สูตรดัดแปลงจาก มาร์ธา สจ๊วร์ต

ให้บริการประมาณ4

วัตถุดิบ:

• เตกีล่า 1/2 ถ้วย
• 1/4 ถ้วย ทริปเปิ้ลเซค
• น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
• แตงโม 8 ออนซ์ ลอกเปลือกออก
• น้ำตาล
• ช้อนไอศครีมไม้

ทิศทาง:

1. ผสมเตกีลา ทริปเปิ้ลเซค และน้ำมะนาวในชามผสม วางแตงโมฝานลงในชามผสม ปิดฝาและปล่อยให้นั่งประมาณ 15 ถึง 20 นาที
2. สอดไม้เข้าไปตรงกลางของเวดจ์แตงโมอย่างระมัดระวัง จุ่มยอดของเวดจ์ลงในน้ำตาลแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
3. แช่แข็งปรากฏขึ้นอย่างน้อยสองชั่วโมง เสิร์ฟทันที

แตงโมและมินต์จินป๊อป

ให้ผลผลิตประมาณ 8 ป๊อป

วัตถุดิบ:

• แตงโมไร้เมล็ด 2 1/2 ถ้วยตวง หั่นเป็นลูกเต๋า
• น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาวแช่แข็ง 3 ออนซ์
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• จิน 1/2 ถ้วย
• ใบสะระแหน่
• 8 Dixie ถ้วย
• ช้อนไอศครีมไม้ 8 อัน

ทิศทาง:

1. ใส่แตงโม น้ำ น้ำมะนาว น้ำตาล จิน และใบสะระแหน่สองสามใบลงในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมเนียน
2. เทส่วนผสมประมาณสองถึงสามออนซ์ลงในถ้วย Dixie แต่ละถ้วย วางบนแผ่นอบและแช่แข็งประมาณสองชั่วโมง ใส่ช้อนไม้ลงในถ้วยแต่ละใบอย่างระมัดระวังประมาณครึ่งทาง แช่แข็งอีกครั้งอีกสี่ถึงหกชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ตตัว
3. ในการเอาไอติมออก ให้ค่อยๆ ลอกถ้วยกระดาษออก และค่อยๆ ดึงก้นถ้วยออก กินทันทีหรือแช่แข็งอีกครั้ง

สตรอเบอร์รี่ส้ม PAMA pops

ให้ผลผลิตประมาณ 6 ป๊อป

วัตถุดิบ:

• สตรอว์เบอร์รี่ประมาณ 8 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้น
• น้ำส้มคั้นสด 1/3 ถ้วยตวง
• 4 ถึง 6 ออนซ์ PAMA liqueur
• สาดน้ำอัดลม
• ถ้วยเบ้อเร่อ
• ช้อนไอศครีมไม้

ทิศทาง:

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ น้ำส้ม PAMA และน้ำอัดลมลงในฐานของเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจรสูงจนส่วนผสมเนียนสนิท ทดสอบรสชาติเพื่อดูว่าคุณต้องการน้ำ น้ำส้ม หรือ PAMA เพิ่มเติมหรือไม่
2. เทของเหลวประมาณสองถึงสามออนซ์ลงในถ้วยดิกซีแต่ละถ้วยอย่างระมัดระวัง วางบนแผ่นอบและแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง สอดไม้เข้าไปตรงกลางของแต่ละแท่งอย่างระมัดระวังประมาณครึ่งทาง แช่แข็งอีกสี่ชั่วโมง
3. หากต้องการนำออก ให้ค่อยๆ ลอกถ้วยกระดาษออก จากนั้นค่อยๆ ดึงด้านล่างออก เสิร์ฟทันทีและสนุก!

สูตรของหวานแบบมึนเมาเพิ่มเติม

สูตรขนมเตกีล่าเบา ๆ
รีเฟรชสูตรค็อกเทลวันแห่งความทรงจำ
4 ใช้สำหรับกินเนสส์ในการปรุงอาหารและการอบ