คุกกี้ลายนิ้วมือช็อคโกแลตกำมะหยี่สีแดงทำให้การรักษาวันวาเลนไทน์ที่สมบูรณ์แบบ – SheKnows

ใกล้จะถึงวันวาเลนไทน์แล้ว กำมะหยี่สีแดงกำลังส่งแรงผลักดันทุกปีในทุกๆ ที่ที่คุณมอง ด้วยสีแดงสด กำมะหยี่สีแดงจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันวาเลนไทน์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแชร์สูตรของเธอสำหรับพาสต้า Alla Vodka และใช้ทางลัดที่ซื้อจากร้านค้า

Thumbprints เป็นคุกกี้ที่ฉันชอบที่สุด อะไรจะดีไปกว่าการฉลองวันวาเลนไทน์ด้วยคุกกี้นิ้วหัวแม่มือสีแดงสดกับศูนย์ช็อคโกแลตเหลวไหล? โรยทำให้ทุกอย่างสนุกมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้นหากคุณพร้อมสำหรับความยุ่งเหยิงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งทำงานกับคนที่ไม่ใช้ยา (เอาจริง ๆ แล้วมันเป็นยังไง ไปได้ทุกที่ในครัวหรือเปล่า?) คลึงแป้งคุกกี้ในนั้นก่อนอบจะทำให้ดูสวย — และแน่นอน อร่อย — ผลลัพธ์.

คุกกี้ลายนิ้วมือช็อกโกแลตกำมะหยี่สีแดง

ผลผลิต 36

เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 10 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับคุกกี้

• เนย 1 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• แป้งเอนกประสงค์3-3/4ถ้วยตวง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีแดง 1/2 ออนซ์
• 1/4 ถ้วยสายรุ้ง nonpareil โรย (ไม่จำเป็น)

สำหรับศูนย์ช็อกโกแลต

• ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. แผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่นพร้อมแผ่นรองอบหรือแผ่นซิลิโคน
2. ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแบบใช้มือถือ ใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง แล้วตีต่อ เพิ่มวานิลลาและผสมจนเข้ากัน ค่อยๆ เติมเกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และแป้ง แล้วผสมต่อ ใส่สีผสมอาหารเป็นลำดับสุดท้าย และผสมจนเข้ากันดี และแป้งจะเป็นสีแดงเหมือนกันตลอด
3. ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว หากใช้ ให้วางโรยในชามขนาดเล็ก ม้วนแป้งโดในโรย แล้ววางบนแผ่นอบ กดนิ้วโป้งตรงกลางคุกกี้แต่ละอันเพื่อเยื้องเล็กๆ
4. นำเข้าอบ 9-10 นาที นำออกจากเตา แล้วกดพักไว้ เพราะระหว่างอบจะพองขึ้นเล็กน้อย
5. ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำคุกกี้ไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
6. ในขณะที่คุกกี้กำลังเย็นตัวลงในชามขนาดเล็กให้อุ่นช็อกโกแลตและน้ำมันมะพร้าวเข้าด้วยกันในไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟต่ออีก 15 วินาที ทำซ้ำหากจำเป็นจนเนียน
7. ช้อนช็อกโกแลตลงในหลุมของคุกกี้แต่ละชิ้น วางคุกกี้ในตู้เย็นจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว

สูตรกำมะหยี่สีแดงเพิ่มเติม

เรดเวลเวทเชคกับไอศกรีมโฮมเมด
ช็อกโกแลตร้อนกำมะหยี่สีแดง
ชีสเค้กเรดเวลเวทไม่ต้องอบ