ขอบคุณพระเจ้าสำหรับ วันเซนต์แพททริค. รู้สึกเสมอว่าเราต้องการรับของเล็กน้อยในช่วงกลางเดือนมีนาคม และเสียงเชียร์ของ Saint Paddy's Day ดูเหมือนจะทำเคล็ดลับได้เสมอ เราเลือกของเรา ชุดเขียวสุดแซ่บให้แน่ใจว่ามีกินเนสส์ในตู้เย็นและฟังเพลงไอริชตลอดทั้งวัน (“The Wild Rover” จะติดอยู่ในหัวของเราเป็นเวลาหลายสัปดาห์) แต่ส่วนที่ดีที่สุดของวันหยุดในความคิดของเราคือ อาหาร. สม่ำเสมอ Ina Garten กำลังเข้าสู่ความสนุกแสนอร่อย – เธอเพิ่งแบ่งปันสองสูตรสำหรับ ขนมปังไอริชแบบไม่ต้องนวดง่ายๆและเราอยากลองทั้งสองอย่าง โชคดีที่ทั้งคู่เป็นขนมปังเร็วดังนั้นเราก็ทำได้
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ina Garten (@inagarten)
อันดับแรกคือ ขนมปังโซดาไอริชของ Garten. ตอนนี้ ผู้คนจำนวนมากมีความคิดเห็นที่แน่วแน่มากเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ขนมปังโซดาเป็นของแท้ และแม้ว่าสูตรนี้อาจไม่ผ่านเกณฑ์ (ต้องขอบคุณการเติมน้ำตาล ความเอร็ดอร่อยของส้ม และ ลูกเกดแห้ง) อร่อยแน่นอน มันดูแปลกใหม่กว่าแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ท้ายที่สุด นี่คือสูตรจาก Barefoot Contessa!
ขนมปังมีครัมบ์ที่นุ่มและแนบสนิท ด้านนอกกรอบ และมีรสหวานเล็กน้อย ซึ่งทำให้ทานคู่กับชีสไอริชได้อย่างลงตัว เคอร์รีโกลด์ ดับลินเนอร์ ชีส จับคู่กับขนมปังชิ้นนี้แล้วคุณจะเห็นว่าเราหมายถึงอะไร) นอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้เวลาในการนวดหรือเพิ่มเวลาใดๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถทานอาหารได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงหรือประมาณนั้นหลังจากตัดสินใจว่าต้องการแล้ว
สูตรที่สองของเธอคือสำหรับ ไอริชกินเนสบราวน์ขนมปัง. มีสีน้ำตาลเข้มและอุดมไปด้วยข้าวโอ๊ต แป้งโฮลวีต และแป้งอเนกประสงค์ คุณจะได้รสชาติที่ซับซ้อนของธัญพืชเต็มเมล็ดและข้าวโอ๊ต ในขณะที่แป้งขาวช่วยให้เนื้อสัมผัสค่อนข้างเบา
ขวดของ กินเนสส์ เอ็กซ์ตร้า สเตาท์ เบียร์ เพิ่มรสชาติที่ลึกและเกือบจะหวานควันให้กับขนมปัง Garten แนะนำให้เสิร์ฟขนมปังกับเนยไอริชเค็ม และเราคิดว่ามันน่าจะดีกับ a ฝนตกปรอยๆ กากน้ำตาลในเวลาอาหารเช้าหรือกับมัสตาร์ดเม็ดและชิ้นเนื้อ corned ที่เหลือบน สูงสุด.
ทั้งสองสูตรนี้ไม่ต้องนวดและไม่ต้องปรุง ดังนั้นถ้าคุณลืมไปว่าวันนี้เป็นวันเซนต์แพทริกและจู่ๆ ก็เกิด เอาชนะด้วยความปรารถนาที่จะเฉลิมฉลอง ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก – คุณยังมีเวลาทำขนมปังไอริชเหล่านี้ (หรือทั้งสองอย่าง?!) สูตร ล้างด้วยถ้วยร้อน ชาแบร์รี่ หรือจุดของเจมสัน และไม่มีผีแคระคนไหนกล้าพูดว่าคุณไม่รู้จักวิธีฉลอง
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ดู: เราพยายามแล้ว Ina GartenMac & Cheese ค้างคืน & เราเข้าใจว่าทำไมอินเทอร์เน็ตถึงพัง
