บ้านเราเป็นแฟนพันธุ์แท้เนื้อข้าวโพด นั่นหมายถึงช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อเราเริ่มสังเกตเห็นมันในทุกร้านที่เราเข้าไป เรารู้สึกตื่นเต้นมาก ไม่ใช่แค่สนุกสนานร่าเริงแบบปกติเท่านั้น แต่ยังกระโดดขึ้นลง เต้นอย่างมีความสุขกลางร้าน ตื่นเต้นเร้าใจด้วย ผู้คนจ้องมองผู้คนหัวเราะคิกคัก แต่ใครจะสนล่ะ? ปล่อยให้พวกเขาคุยกัน พวกเราจะเป็นคนที่เอาเนื้อ corned มาบดบังด้วยความยินดีอย่างยิ่ง โดยไม่สนใจสายตาที่ตั้งคำถามและคำพูดเยาะเย้ยของพวกเขา
มากกว่า:ร่างกายร้อน ครัวร้อน: พิซซ่าโฮลวีตกับลูกแพร์และกอร์กอนโซลา (วิดีโอ)
Corned Beef Pizza Swirls ทำให้เนื้อ corned เข้าถึงได้ทุกวัน คุณจะไม่ต้องรอจนถึงวันเซนต์แพทริกเพื่อสนุกกับมัน พวกเขาสามารถกลายเป็นอาหารพิเศษในคืนวันอังคาร อาหารว่างยามบ่ายของวันอาทิตย์ หรือแม้แต่การแก้ไขอย่างรวดเร็วในคืนวันศุกร์หากคุณซื้อแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและน้ำสลัดเทาซันไอแลนด์ นั่นคือความงามของสูตรนี้: ไม่จำเป็นต้องทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น คุณสามารถโกงได้ แม้ว่าฉันจะไม่ทำ แต่นั่นเป็นเพียงเพราะฉันคือฉัน เด็กสาวที่เต้นรำกลางร้านขายของชำเพราะเธอเห็นเนื้อข้าวโพด
พิซซ่าเนื้อ Corned Swirls
เสิร์ฟ 12
วัตถุดิบ:
แป้งพิซซ่า:
- นมสด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าทั้งเมล็ด
- แป้งเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
ซอสเทาซันไอส์แลนด์:
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- แตงกวาดองหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสร้อน 2 ขีด
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนชาบรรจุ
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- หยิกผงกระเทียม
พิซซ่าหมุนวน:
- เนื้ออาหารกลางวันเนื้อข้าวโพดหั่นบาง ๆ 3/4 ปอนด์
- 1/2 ปอนด์ ชีสสวิสลายลูกไม้บาง ๆ
มากกว่า:เพิ่มสีสันให้กับปาร์ตี้ Super Bowl ของคุณด้วย jalapeno dip
ทิศทาง:
แป้งพิซซ่า:
อุ่นนมให้ร้อนถึง 100 องศา ควรใช้เวลาประมาณ 45 วินาทีในไมโครเวฟ ถ้าร้อนเกินไป ปล่อยให้เย็นจนอุณหภูมิที่เหมาะสม ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงในนมอุ่น จากนั้นปล่อยให้นั่ง 15 นาที ใช้ความเร็วต่ำผสมส่วนผสมของนม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และเมล็ดยี่หร่าลงในเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มแป้งครั้งละ 1/2 ถ้วยจนเข้ากัน เพิ่มความเร็วเป็นปานกลางและผสมเป็นเวลา 10 นาที ใช้มือทาชามแก้วและไม้พายซิลิโคนกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ใช้ไม้พายเคลือบน้ำมันขูดแป้งออกจากชามผสม แล้วใช้มือปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ วางแป้งโดลงในชามแก้วเคลือบน้ำมัน แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ อนุญาตให้นั่งอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในบริเวณที่อบอุ่นในบ้านของคุณ
ซอสเทาซันไอส์แลนด์:
ในขณะที่คุณรอให้แป้งขึ้น ให้ผสมส่วนผสมของซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นจนพร้อมใช้
พิซซ่าหมุนวน:
ปัดฝุ่นมือ ลูกกลิ้ง และเคาน์เตอร์ด้วยแป้ง วางแป้งโดไว้บนเคาน์เตอร์ โรยด้วยแป้งแล้วคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่าๆ กัน ขนาดประมาณแผ่นคุกกี้ ใช้แปรงปัดแป้งปัดแป้งส่วนเกินออก เติมแป้งพิซซ่าที่รีดด้วยเนื้อ corned แล้วชีส ม้วนแป้งลงในท่อนซุงตามยาว วางโดยให้ด้านที่มีตะเข็บคว่ำลง จากนั้นใช้มีดหรือเมซซาลูน่าหั่นพิซซ่าขนาด 1 นิ้ว วางวงกลมบนกระดาษรองอบ Silpat หรือกระดาษ parchment โดยแตะกันเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 375 องศา ปิดฝาพิซซ่าม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันมะกอกและปล่อยให้นั่ง 20 นาที อบ 20 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 ถึง 20 นาที จนพิซซ่าหมุนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมซอสเทาซันไอส์แลนด์
ข้อเสนอแนะและการปรับปรุง:
- ถ้านมของคุณเย็นหรืออุ่นเกินไป คุณอาจฆ่าหรือไม่กระตุ้นยีสต์ของคุณ ใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อทดสอบอุณหภูมิของนมของคุณให้ปลอดภัย
- คุณต้องการให้แป้งพิซซ่าเพิ่มขนาดเป็นสองเท่าก่อนจะรีดออก อาจใช้เวลาประมาณสองถึงสี่ชั่วโมงขึ้นอยู่กับว่าบ้านของคุณอบอุ่นแค่ไหน
- การใช้ Mezzaluna ทำให้การตัดพิซซ่าหมุนวนอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- หากใช้แป้งสำเร็จรูป ให้โรยเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชาลงบนแป้งก่อนราดด้วยเนื้อ corned และชีส
- ใส่กะหล่ำปลีดองลงในพิซซ่าหมุนวน ระวังเอาความชื้นส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีดองก่อนที่จะวางทับบนชีส
- คุณสามารถเปลี่ยนผักดองเป็นผักดองหวานหรือผักดองหวานได้
มากกว่า:6 วิธีกินช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ
