บางครั้งเมื่อคุณต้องการหาอาหารง่ายๆ มาโยนรวมกัน คุณก็จบลงด้วยอาหารที่ไม่น่าสนใจ หากคุณกำลังมองหาอาหารง่าย ๆ ที่อร่อยและน่าสนใจสุด ๆ ลองแซนด์วิชไข่ดาวและหน่อไม้ฝรั่งย่างสำหรับมื้อ Meatless Monday ที่คุณจะไม่มีวันลืม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
เลือกอาหารของคุณ
หน่อไม้ฝรั่งและไข่เป็นคำสั่งผสมแบบคลาสสิก ไม่ว่าคุณจะชอบเตรียมไข่แบบไหนก็ตาม แซนวิชนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้ออาหารวันจันทร์แบบไม่มีเนื้อสัตว์
ลองสูตรนี้สำหรับเบเนดิกต์ไข่ผักกับหน่อไม้ฝรั่ง >
สิ่งดีๆเล็กๆ น้อยๆ
ข้อดีของสูตรนี้สำหรับ วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ คือสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นก็ได้ ประกอบง่ายมาก แถมอิ่มอร่อยอีกด้วย บางครั้งส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารรสเลิศ!
แซนวิชไข่ดาวและหน่อไม้ฝรั่งย่าง
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ถึง 4 ฟอง (1 ถึง 2 ฟองต่อคน ตามต้องการ)
- แซนวิชโรล 2 แผ่น แบ่งครึ่ง
- หน่อไม้ฝรั่ง 1/2 ปอนด์ ล้าง ตากแห้ง และตัดแต่งปลาย
- พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา บวกเพิ่มเล็กน้อย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนปานกลางถึงสูง จัดหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งบนแผ่นอบและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ม้วนหอกเพื่อให้เคลือบน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ
- ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนด้านในของแซนวิชโรล
- ย่างหน่อไม้ฝรั่งประมาณสามถึงห้านาที พลิกไปเรื่อยๆ จนกว่ารอยย่างจะเริ่มปรากฏ
- เมื่อหน่อไม้ฝรั่งสุกแล้ว ให้วางขนมปังบนตะแกรง ตัดด้านข้างลง ประมาณหนึ่งนาทีหรือประมาณนั้น จนกว่าขนมปังจะกรอบและปิ้ง
- นำหน่อไม้ฝรั่งและขนมปังออกจากตะแกรงแล้วอุ่น
- ในขณะเดียวกัน ปรุงไข่ในกระทะโดยใช้สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ จนกว่าจะสุกตามที่คุณต้องการ
- ใส่ไข่ลงในม้วนแซนวิช โรยด้วยหน่อไม้ฝรั่งหลายหน่อสำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยชีส Parmesan ขูด
นี่เป็นแซนวิชที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อ Meatless Monday ของคุณ!
สูตรเพิ่มเติมสำหรับวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ให้ลอง
พิซซ่าวอลนัท แอปเปิ้ล และเชดดาร์ชีส
อาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำในวันจันทร์ Meatless
พริกหยวกยัดไส้และย่าง
