เติมครีมฮัมมุสแบบดั้งเดิมกับมะเขือเทศอบเห็ดทรัฟเฟิล ไว้วางใจเรา — คุ้มค่ากับเงินที่เสียไปและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ค็อกเทลของคุณ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้
บิดบนแบบดั้งเดิม
เติมครีมฮัมมุสแบบดั้งเดิมกับมะเขือเทศอบเห็ดทรัฟเฟิล ไว้วางใจเรา — คุ้มค่ากับเงินที่เสียไปและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ค็อกเทลของคุณ
น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลอาจจะแพงไปหน่อย แต่เมื่อคุณได้ลิ้มรสแล้ว จะไม่มีวันหวนกลับ ช่วยเพิ่มรสชาติอันน่าทึ่งให้กับอาหารทุกจาน เช่น ฮัมมุสง่ายๆ กับมะเขือเทศย่าง
สูตรฮัมมัสมะเขือเทศอบเห็ดทรัฟเฟิล
ได้2ถ้วย
วัตถุดิบ:
สำหรับมะเขือเทศ:
- มะเขือเทศองุ่น 16 ออนซ์ ผ่าครึ่ง
- กระเทียม 1 หัว ปอกเปลือก
- น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- ถั่วการ์บันโซ 1 กระป๋อง
- ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ ถ้าจำเป็น
ทิศทาง:
สำหรับมะเขือเทศ:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ใส่มะเขือเทศและกระเทียมที่ผ่าครึ่งลงในชามขนาดใหญ่แล้วโยนด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
- โอนไปยังแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นที่สม่ำเสมอ อบประมาณ 15-20 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มและกระเทียมมีกลิ่นหอม
สำหรับครีม:
- ระบายและล้างถั่ว garbanzo ปล่อยให้ถั่วระบายน้ำส่วนเกินออก
- ใช้ช้อน slotted เอามะเขือเทศย่างและกระเทียมออกจากถาดอบ สำรองของเหลว ใส่มะเขือเทศและกระเทียมลงในเครื่องเตรียมอาหารและแปรรูปจนเนียน เพิ่มถั่ว garbanzo, tahini และน้ำมะนาวและดำเนินการจนเนียน สตรีมในน้ำมันสำรอง (จากมะเขือเทศย่าง) จนเข้ากัน ถ้าครีมข้นเกินไป ให้เติมน้ำมันมะกอกครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าและผัก
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
ถั่วดำ Hummus
ไร่วิเศษและน้ำพริกหยวกแดง
มะเขือเทศย่าง
