เมื่อชีวิตยุ่งวุ่นวาย อาหารเย็นจะต้องรวดเร็ว อร่อย และปรุงได้ง่าย ใส่ไส้กรอกอิตาเลียนและหม้อข้าวหม้อเดียว
ฉันเอาไส้กรอกอิตาเลียนหั่นเป็นแว่นแล้วนำไปย่างในกระทะที่มีหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ และกานพลูกระเทียมสด เมื่อไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลแล้ว ก็ใส่ข้าวกล้องพร้อมน้ำซุปไก่ เคี่ยวจนของเหลวสุก และอย่าลืมเชดดาร์ชีส ฉันชอบวิธีที่ชีสละลายลงในข้าวและไส้กรอก ทำให้จานนี้รู้สึกสบายใจ
อาหารเย็นนี้เข้ากันได้ง่ายจนคุณอยากจะเพิ่มลงในแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ
ไส้กรอกอิตาเลียนวิเศษและข้าวกับมะเขือเทศสูตรหนึ่งหม้อ
อาหารเย็นแบบหม้อเดียวง่าย ๆ นี้รวมข้าวกล้อง ไส้กรอกอิตาเลี่ยน มะเขือเทศสด และเชดดาร์ชีสขูดฝอย หากคุณไม่มีข้าวกล้อง คุณสามารถเปลี่ยนเป็น quinoa หรือแม้แต่ข้าวขาวธรรมดาก็ได้
เสิร์ฟ 4-6
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 40 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 ลิงค์ ไส้กรอกอิตาเลี่ยน สไลซ์
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ
- ข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูป 1-1/4 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 กำมือสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง:
- อุ่นกระทะเหล็กหล่อ (หรือกระทะ nonstick) เหนือความร้อนสูงปานกลาง
- ใส่น้ำมันมะกอก ไส้กรอก หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมะเขือเทศ ปรุงเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสงและไส้กรอกเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- ใส่กระเทียมลงไป แล้วปรุงต่ออีก 3 ถึง 5 นาที จนกระเทียมเริ่มเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอม
- เพิ่มข้าวกล้องทันทีและน้ำซุปผัก นำไปต้มอย่างรวดเร็วแล้วลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนน้ำซุปซึมเข้าสู่ข้าว
- ผัดชีสลงในข้าวและไส้กรอกจนละลาย ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับสดและเสิร์ฟร้อน
อาหารหม้อเดียวเพิ่มเติม
พายกระทะตอติญ่าหนึ่งหม้อ
ริกาโทนีหม้อเดียวใส่ไก่ เบคอน และเห็ด
ลาซานญ่ากระทะหนึ่งหม้อใน 35 นาที
