รักไก่ชุบเกล็ดขนมปัง แต่เกลียดคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่? ไก่อบควินัวนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
เรากำลังเปลี่ยนสูตรไก่ชุบเกล็ดขนมปังธรรมดาในคืนสัปดาห์โดยใช้ quinoa ซึ่งเป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่บรรจุโปรตีน ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับ breadcrumbs นี้อร่อยพอๆ กัน (ลองปรุง quinoa ในน้ำซุปไก่แทนน้ำเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น) แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
สูตรไก่อบควินัว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- 1-1/4 ปอนด์อกไก่ไม่มีกระดูก
- คีนัวปรุงสุก 1 ถ้วย
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1/2 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
- พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. วางตะแกรงบนแผ่นอบแล้วฉีดสเปรย์ทำอาหารให้ทั่ว
- ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- ตีไข่ในชามตื้น
- ตักแป้งใส่จาน
- รวม quinoa ที่ปรุงสุกและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนลงในจานอื่น
- นำอกไก่ชุบแป้งก่อนแล้วจึงชุบไข่ให้เคลือบ สุดท้ายปิดด้วยส่วนผสมของ quinoa วางเต้านมไว้บนตะแกรง ทำซ้ำกับชิ้นไก่ที่เหลือ
- นำเข้าอบ 20-25 นาที แล้วแต่ความหนาของไก่
- นำออกจากเตาอบ โรยพาเมซานชีสลงบนแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 วินาทีจนละลาย
- นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
สูตรไก่เพิ่มเติม
นิ้วไก่อบน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว
ผัดวุ้นเส้นไก่ส้มง่ายๆ
เนื้อไก่มะนาวและออริกาโน่
