รับสควอชโอ๊กไม่เพียงพอหรือไม่ ผลไม้รสหวานตามธรรมชาตินี้ (ใช่ สควอชเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์) เต็มไปด้วยสารอาหาร แคลอรี่ต่ำ และใช้งานได้หลากหลายมากในครัวมังสวิรัติ ที่นี่เราเปลี่ยนสควอชโอ๊กเป็นสูตรกับข้าวมังสวิรัติอร่อยที่มีกะทิ, ลูกเกดและความเอร็ดอร่อยสีส้ม
รับสควอชโอ๊กไม่เพียงพอหรือไม่ ผลไม้รสหวานตามธรรมชาตินี้ (ใช่ สควอชเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์) เต็มไปด้วยสารอาหาร แคลอรี่ต่ำ และใช้งานได้หลากหลายมากในครัวมังสวิรัติ ที่นี่เราเปลี่ยนสควอชโอ๊กเป็นสูตรกับข้าวมังสวิรัติอร่อยที่มีกะทิ, ลูกเกดและความเอร็ดอร่อยสีส้ม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
สควอช Acorn บดกับมะพร้าวและลูกเกด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- สควอชโอ๊กขนาดเล็ก 2 เม็ดผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
- ลูกเกดแห้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วยตวง
- กะทิกระป๋อง 3/4 ถ้วย คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนตวง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- ผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศพายฟักทองหรืออบเชย 1 ช้อนชา
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ถูสควอชด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางครึ่งหนึ่งในจานอบ ตัดด้านขึ้นและกางเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์ ย่างเป็นเวลา 30 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วย่างต่อจนนุ่ม วางบนตะแกรงจนเย็นพอที่จะจับ
- ในขณะเดียวกัน ใส่ลูกเกดลงในน้ำส้มและพักไว้ 10 นาที
- ใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักเนื้อสควอชโอ๊กจากครึ่งและลงในชามใบใหญ่ ใส่กะทิ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผิวส้ม และเครื่องเทศ
- คลุกเคล้ากับมันฝรั่งเจ้าชู้จนเป็นก้อนหรือเนียน แล้วแต่ความชอบ เพิ่มกะทิมากขึ้นเพื่อให้ได้เนื้อครีมมากขึ้นและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมากขึ้นเพื่อรสชาติที่หวานยิ่งขึ้น
- ระบายลูกเกดและเทลงในสควอช เสิร์ฟร้อน.
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติ!
