บางครั้งเราทุกคนต้องการทางลัด! คีช Bisquick ง่ายๆ กับหน่อไม้ฝรั่ง เชดดาร์ และโปรสชุตโตกรอบ ง่ายต่อการเตรียมและนำเสนอได้อย่างสวยงาม! เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น!
สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับคีชไร้กรอบ Bisquick นั้นไม่ได้เป็นเพียงความง่ายในการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการบรรจุไส้ที่แตกต่างกันอีกด้วย! เรามีหน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม เชดดาร์ชีส และโปรสชุตโต้กรุบกรอบสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว
Bisquick quiche กับหน่อไม้ฝรั่ง cheddar และสูตร prosciutto กรุบกรอบ
ให้ผลผลิต 1 คีช
วัตถุดิบ:
บิสกิต 1 ถ้วย
นม 2 ถ้วย
ไข่ 4 ฟอง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ถ้วย
หน่อไม้ฝรั่ง 2 ถ้วย ปลายและก้านตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
โปรชูตโต 1/4 ปอนด์
เชดดาร์ชีส 1 ถ้วย
เกลือและพริกไทย
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วาง prosciutto ลงบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-8 นาทีหรือจนกรอบเหมือนเบคอน นำออกจากเตา ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับ พักไว้
ใส่เนยลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดเป็นเวลา 2 นาที คนบ่อยๆ ใส่หน่อไม้ฝรั่งสับลงในกระทะด้วยหัวหอมและผัดต่อโดยคนบ่อยๆ (เพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้) อีก 5-6 นาที ปิดไฟ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ปิดฝาประมาณ 5 นาที นำหัวหอมและหน่อไม้ฝรั่งออกจากกระทะและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ Bisquick, นม และไข่ แล้วตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันดี
สเปรย์คีชหรือกระทะพายด้วยสเปรย์ทำอาหาร ใส่ส่วนผสมหน่อไม้ฝรั่ง/หัวหอมครึ่งหนึ่ง โปรสชุตโตกรอบครึ่งหนึ่งและชีสครึ่งถ้วยลงไปที่ด้านล่างของกระทะคีช เทส่วนผสม Bisquick ทั้งหมดลงในกระทะ สุดท้าย ใส่ส่วนผสมที่เหลือของหน่อไม้ฝรั่ง/หัวหอม โปรสชุตโต้กรอบที่เหลือ และชีสอีกครึ่งถ้วยที่เหลือ ใช้ส้อมกดส่วนผสมลงในแป้งคีชเบา ๆ ใส่คีชอย่างระมัดระวังในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนด้านบนและตรงกลางของคีชจะดูเซ็ตตัว ปล่อยให้คีชนั่งเป็นเวลา 20 นาทีก่อนหั่น
เคล็ดลับ:
สาเหตุที่ทำให้เวลาเย็นตัวนานขึ้นคือการปล่อยให้ชีสแข็งตัว หากคุณหั่นคีชเร็วเกินไป ชีสที่ละลายแล้วจะไหลออกมาจากตรงกลาง
สูตรคีชเพิ่มเติม
อาติโช๊คคีช
คีชแฮม ชีส และหัวหอม
คีชเมดิเตอร์เรเนียน
