คีชไร้แป้งเหล่านี้สมบูรณ์แบบในวันศุกร์ที่ปราศจากกลูเตน ไม่ว่าคุณจะให้บริการอาหารเช้า บรันช์ หรือแม้แต่อาหารกลางวัน! ง่ายต่อการตีเป็นชุดๆ และรสชาติก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
สำหรับอาหารวันศุกร์ที่ปราศจากกลูเตน ให้ลองคีชแบบไม่มีกรอบขนาดเล็กที่มีพริกแดงและบรอกโคลี ง่ายต่อการแส้และผลิตภัณฑ์สุดท้ายน่ารักมาก! เราใช้พริกแดงและบร็อคโคลี่สำหรับสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้ผักที่คุณชอบผสมอะไรก็ได้! เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อสายมื้อพิเศษหรือวันอื่นๆ ของสัปดาห์
บันทึก
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน
คีชมินิไร้แป้งพร้อมพริกแดงและบร็อคโคลี่สูตร
สูตรดัดแปลงจาก เอเมริล ลากาสเซ่
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- นม 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- พริกแดงหั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
- บร็อคโคลี่หั่นเต๋า 1/3 ถ้วยตวง
- เชดดาร์ขูดหรือชีสสวิส 4 ออนซ์แบ่งออก
- คอร์นมีล 6 ช้อนโต๊ะ
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. สเปรย์กระป๋องมัฟฟินขนาดมาตรฐานเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วพักไว้
- ตีไข่เบา ๆ ในชามขนาดกลาง จากนั้นใส่นม เกลือ และพริกไทยครึ่งและครึ่ง แล้วผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระทะผัดบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อร้อนแล้วให้ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดประมาณ 3 นาที คนให้เข้ากัน ใส่พริกแดงและดอกบร็อคโคลี่ลงไป คนให้เข้ากัน ประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าพริกแดงและบร็อคโคลี่จะนิ่มลงเล็กน้อย
- นำกระทะออกจากความร้อน
- แบ่ง cornmeal อย่างสม่ำเสมอและเพิ่มที่ด้านล่างของหลุมมัฟฟิน
- แบ่งส่วนผสมผักและช้อนลงในหลุมมัฟฟิน
- เพิ่มชีสครึ่งหนึ่งลงในมัฟฟินแต่ละอัน ตักส่วนผสมไข่ลงไป ให้อยู่ด้านล่างสุดของแต่ละหลุม
- โรยด้วยชีสที่เหลือ
- นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนไข่ตั้งตัวและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง
- นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้นั่งประมาณ 10 นาที จากนั้นใช้ไม้พายแบบออฟเซ็ตเพื่อคลายออกแล้วนำออกจากกระทะ
สูตรคีชไร้กรอบขนาดเล็กนี้สนุก!
สูตรวันศุกร์ปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
ชามสลัดทาโก้ส่วนบุคคลพร้อมน้ำสลัดไร่
อาหารเช้าอบเชย quinoa กับผลเบอร์รี่และถั่ว
สมูทตี้บลูเบอร์รี่ กล้วย และมินต์
