เครปพร้อมส่วนผสมทั้งหมด – SheKnows

ไม่มีอะไรดีไปกว่าเครปอุ่นๆ สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่แสนขี้เกียจ บรันช์. และด้วยวิธีการปรับแต่งที่หลากหลาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครปของคุณได้ตามต้องการ ไม่ว่าคุณจะเป็นสายหวานหรือของคาว คุณจะพบตัวเลือกการเติมและท็อปปิ้งที่เหมาะสม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ให้ Giada De Laurentiis และลูกสาว Jade แสดงวิธีทำแพนเค้กธัญพืช

เครป

ให้บริการขนาด12

อาหารฝรั่งเศสเหล่านี้เป็นเมนูโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ พวกมันปรับแต่งได้โดยสิ้นเชิงและใช้ความพยายามน้อยกว่าที่คุณคิด ปรุงมันขึ้นมาในมื้อสายมื้อต่อไปของคุณ แล้วคุณจะเป็นฮีโร่ของวันอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยร่อน
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1/3 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เนย 1/4 ถ้วย ละลาย

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดกลางตีไข่ด้วยพา ผัดในนม น้ำ และเกลือ
2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อน ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. อุ่นเครปกระทะหรือกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง รอจนกระทะร้อนพอเนยจะเดือดปุด ๆ และเลื่อนไปบนพื้นผิวของกระทะได้ง่าย
4. เทแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงบนกระทะที่ทาเนย เอียงกระทะเป็นวงกลมทันทีเพื่อเกลี่ยเครปให้ทั่ว ควรทำเป็นวงกลมบางๆ ที่มีขนาดใกล้เคียงกับเส้นรอบวงกระทะ
click fraud protection
5. ทอดประมาณหนึ่งนาทีหรือจนด้านบนของเครปไม่เปียกเหมือนแป้งอีกต่อไป พลิกเครปแล้วปล่อยให้อีกด้านสุกเป็นเวลา 10 วินาที นำออกจากเตาแล้ววางบนจานที่ปิดด้วยแผ่นฟอยล์เพื่อให้ร้อน
6. ทำซ้ำจนกว่าแป้งจะหมด คุณจะต้องเพิ่มเนยอีกเล็กน้อยทุกๆ สองถึงสามเครปเพื่อให้แป้งสามารถแพร่กระจายได้ง่ายบนกระทะ
7. เติมเครปด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบแล้วสนุกได้เลย!

บันทึก: ควรใช้เครปกระทะ เนื่องจากรูปทรงช่วยให้กระจายตัวได้ แต่สามารถทำเครปบนกระทะธรรมดาได้หากจำเป็น

ตัวเลือกการเติมและท็อปปิ้ง

สามารถใส่ไส้เครปแล้วม้วน พับครึ่ง หรือปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยมก็ได้แล้วแต่ความชอบ ปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

หวาน:

• โรยน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายเล็กน้อย
• น้ำผึ้ง เมเปิ้ลไซรัป หรือแยมตามใจชอบ
• เนยถั่วและแยม
• เนยอัลมอนด์และกล้วยสไลซ์
• วอลนัทบดและน้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อนชา
• ชอคโกแลตเฮเซลนัทสเปรดและสตรอว์เบอร์รีสไลซ์
• บลูเบอร์รี่และวิปครีม
• เนยละลาย น้ำตาลทรายแดง และอบเชย
• แยมผิวส้ม บีบน้ำมะนาวและน้ำ Grand Marnier สาดกระเซ็น
• แอปเปิ้ลอบ สไลซ์แล้วคลุกในส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และอบเชย
• สตรอว์เบอร์รี่หั่น โยเกิร์ตเปล่า และน้ำผึ้งเล็กน้อย

เผ็ด:

• พริกแดงย่าง เห็ดผัด และมอสซาเรลล่าชีส
• เห็ดพอร์โทเบลโลย่าง อารูกูลา และชีส Asiago
• เฟต้าชีสกับเห็ดผัด หัวหอม กระเทียม และผักโขม
• ไก่ย่าง มะเขือเทศตากแห้ง เพสโต้ และมอสซาเรลล่าชีส
• อะโวคาโดและชีสนมแพะ
• มะเขือเทศตากแห้งและริคอตต้าชีส
• แซลมอนรมควัน ครีมชีส และกุ้ยช่าย
• ไข่คน เบคอนบิต และเชดดาร์ชีส

ไอเดียบรันช์เพิ่มเติม

มื้อสายวันอาทิตย์ที่แต่งหน้าล่วงหน้า
ไอเดียเมนูบรันช์ฤดูใบไม้ผลิ
ไอเดียอาหารเช้าบนเตียงในวันแม่