สตาร์บัคส์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้ดำเนินการหลายขั้นตอนในการควบคุมผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการเสนอ ฝาปิดแบบไม่มีฟาง ด้วยหลอดตามคำขอที่ร้านค้าบางแห่งเพื่อแนะนำใหม่ ตัวเลือกนมจากพืช และแม้กระทั่งมีถังกากกาแฟใช้แล้วในร้านค้าบางแห่งที่ผู้คนสามารถนำกลับบ้านไปที่สวนของพวกเขาได้ พวกเขายังให้ส่วนลด $.10 เมื่อคุณนำถ้วยของคุณเอง (ข้ออ้างใด ๆ ในการเล่นกีฬาแวววาวสีทองของฉันและ แก้วน้ำโลหะสีรุ้ง!) ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะ ตอนนี้, ในจดหมายจาก CEO ของพวกเขา, พวกเขาได้ประกาศว่าความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อสิ่งแวดล้อมกำลังมีความจริงจังครั้งใหม่เมื่อพวกเขาเข้าใกล้ 50th ครบรอบปีที่มีเป้าหมายระยะยาวในการเป็นทรัพยากรบวกและเป้าหมายระยะสั้นหลายประการที่พวกเขาหวังว่าจะบรรลุโดย 2030.
“ในขณะที่วิกฤตสภาพภูมิอากาศโลกกำลังจุดประกายความท้าทายชุดใหม่ให้กับโลก สตาร์บัคส์ได้กำหนดวิสัยทัศน์ที่ทะเยอทะยานที่จะให้มากกว่าที่พวกเขาได้รับจากทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่อย่างจำกัดของดาวเคราะห์ของเรา” WWF @Praewa_siriwat ค่ะ ในวันนี้ @สตาร์บัค ประกาศ.https://t.co/kkquEntjB6
- งานความยั่งยืนของ WWF (@WWFBetterBiz) 21 มกราคม 2020
การเป็นทรัพยากรที่เป็นบวกหมายความว่าบริษัทต้องการเก็บคาร์บอนมากกว่าที่ปล่อยออกมา กำจัดของเสียมากกว่าที่จะผลิต และจัดหาน้ำจืดที่สะอาดมากกว่าที่ใช้
พวกมันพัฒนาแล้ว แผน 5 จุด เพื่อทำให้เป้าหมายนี้เป็นจริง:
- ขยายตัวเลือกจากพืช ย้ายไปยังเมนูที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
- เปลี่ยนจากบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวเป็นบรรจุภัณฑ์แบบใช้ซ้ำได้
- การลงทุนในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เป็นนวัตกรรมและปฏิรูป การปลูกป่า การอนุรักษ์ป่าไม้ และการเติมน้ำในห่วงโซ่อุปทานของ Starbucks
- ลงทุนในวิธีที่ดีกว่าในการจัดการขยะ ทั้งในร้านสตาร์บัคส์และในชุมชน เพื่อให้มั่นใจว่ามีการใช้ซ้ำ รีไซเคิล และกำจัดเศษอาหารมากขึ้น
- สร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อพัฒนาร้านค้า การดำเนินงาน การผลิต และการจัดส่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
นี่คือเป้าหมายระยะยาวของพวกเขา แต่มีสามสิ่งที่พวกเขาต้องการบรรลุโดยเฉพาะภายในปี 2030:
- ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนลง 50% ในการดำเนินการโดยตรงและห่วงโซ่อุปทานของสตาร์บัคส์
- ร้อยละ 50 ของการถอนน้ำสำหรับการดำเนินงานโดยตรงและการผลิตกาแฟจะได้รับการอนุรักษ์หรือเติมเต็มโดยมุ่งเน้นไปที่ชุมชนและแอ่งน้ำที่มีความเสี่ยงสูง
- การลดลงของขยะที่ส่งไปยังหลุมฝังกลบจากร้านค้าและการผลิตลดลง 50% โดยได้แรงหนุนจากการเปลี่ยนแปลงไปสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนในวงกว้าง เพื่อตอกย้ำความมุ่งมั่นที่มีต่อเศรษฐกิจหมุนเวียน Starbucks มีความยินดีที่จะลงนามในสัญญากับ Ellen MacArthur New Plastics Economy Global Commitment ของมูลนิธิ กำหนดเป้าหมายแบบวงกลมที่ทะเยอทะยานสำหรับ บรรจุภัณฑ์
ถ้าทำได้ก็แปลว่าแทนที่จะรู้สึกผิดที่ใช้เงินของคุณ การใช้จ่ายเงินกับกาแฟ คุณจะรู้สึกดีกับมันได้จริง ๆ — ทุกแก้วที่คุณซื้อจะต้องจบลง การทำ มากกว่า ทรัพยากรธรรมชาติและน้ำจืดพร้อมทั้งกำจัดคาร์บอนออกจากสิ่งแวดล้อม ใครจะรู้ว่าสักวันหนึ่งกาแฟของคุณสามารถทำอะไรได้มากกว่าแค่คาเฟอีนเล็กน้อย
