หอยแมลงภู่เป็นหอยตัวเล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้เมื่อนึ่งด้วยตัวเอง แต่เพิ่มผักสดสักสองสามอย่าง และหอยจะได้รสชาติใหม่ทั้งหมด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก
หอยแมลงภู่และหอยในขณะที่อร่อย แต่ดูเหมือนจะกินได้เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น เพราะมีความเชื่อที่ว่าปรุงยาก แต่ปรากฏว่าจริง ๆ แล้วเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด สิ่งที่คุณต้องทำคือโยนมันลงไปในน้ำเล็กน้อย นึ่งมันเป็นเวลาห้านาที และหอยตัวเล็ก ๆ ที่น่าเกรงขามก็พร้อมที่จะไป แต่ถ้าคุณเติมผักสดและใช้ไวน์แทนน้ำสำหรับนึ่งของคุณเช่น ทั้งชีวิต แนะนำว่าคุณจะได้หอยแมลงภู่ที่อร่อยจนทำให้คุณอยากกินหอยเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า
หอยแมลงภู่กับข้าวโพดและมะเขือเทศ
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดฝัก 1 ฝัก
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 หอมแดงสับ
- 3/4 ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
- มะเขือเทศเชอรี่ 8 ออนซ์ ผ่าครึ่ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- หอยแมลงภู่ 2 ปอนด์ ขัดแล้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ tarragon สดสับ
ทิศทาง:
- ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากหูข้าวโพดแล้วพักไว้
- อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหอมแดงและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณสามนาที เพิ่มไวน์และปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณสามนาทีหรือจนลดลง
- ผัดในมะเขือเทศและเมล็ดข้าวโพดและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที ผัดเกลือและพริกไทย
- ใส่หอยแมลงภู่ลงในหม้อและปรุงอาหาร ปิดฝาจนกระทั่งหอยเปิด ประมาณห้านาที
- ผัดในทาร์รากอน ตักหอยแมลงภู่ลงในชามตื้นและเสิร์ฟ
หอยแมลงภู่สูตรอื่นๆ
หอยแมลงภู่ในหญ้าฝรั่นหอมและน้ำซุปไวน์ขาว
หอยแมลงภู่นึ่งเบียร์สีซีด
หอยแมลงภู่ตุ๋นถั่วขาว
