การรักษาเวลาอาหารกลางวันให้น่าสนใจอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก มันง่ายที่จะติดอยู่ในร่องที่คุณกินแซนวิชเปียก ๆ เปียก ๆ ทุกวันหรือพึ่งพาพื้นฐาน สลัด เพื่อพาคุณผ่านช่วงบ่าย แต่พบว่าตัวเองหิวมากภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงต่อมา จากนั้นจึงจัดการใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการซื้อของว่างที่ร้านขายของชำระหว่างทางกลับบ้าน มันต้องไม่ใช่แบบนี้! Giada De Laurentiis มี สูตรแซนวิชทูน่าซิซิลีแบบเปิดหน้า ที่จะแก้ปัญหาเวลาอาหารกลางวันของคุณทั้งหมด มีรสชาติที่สดใส สามารถทำล่วงหน้าได้ และเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้คุณอิ่มจนถึงมื้อเย็น
ดูโพสต์นี้บน Instagram
แซนวิชทูน่าซิซิลีแบบเปิดเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคนที่ @giadadelaurentiis กินตอนเป็นเด็กที่ชายหาดหรือสระว่ายน้ำ อาหารกลางวันฤดูร้อนที่ไม่ต้องปรุงสุกสว่างและมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ คว้า #recipe ในลิงค์โปรไฟล์!
โพสต์ที่แชร์โดย Giadzy (@thegiadzy) ออน
อย่างแรกเลย: ใช่ นี่เป็นแซนวิชแบบเปิดในทางเทคนิค แต่ถ้าคุณต้องการอุ้บเพิ่มอีกนิดในมื้อเที่ยงของคุณ คุณสามารถเพิ่มมัฟฟินภาษาอังกฤษชิ้นที่สองไว้ด้านบนได้ โอ้เราพูดถึงว่าแทนที่จะเป็นขนมปังแซนวิชที่น่าเบื่อสูตรนี้เรียกมัฟฟินภาษาอังกฤษ? เป็นการแลกเปลี่ยนง่ายๆ ที่สร้างความแตกต่างอย่างมาก ขนมปังแซนวิชแบบธรรมดาจะเปียกได้ภายในไม่กี่นาที แต่มัฟฟินอังกฤษที่ปิ้งแล้วสามารถใส่ไส้ที่แข็งแรงได้
ส่วนสลัดทูน่าของแซนวิชนั้นไม่เหมือนกับสิ่งที่คุณจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก ไม่มีมาโยแบบหยาบ ๆ ที่จะชั่งน้ำหนักสิ่งต่างๆ และทำให้รสชาติของส่วนผสมอื่นๆ หมดไป ในทางกลับกัน De Laurentiis ใช้ถั่วขาวและมาสคาโปนที่ราดบนมัฟฟินอังกฤษเพื่อจับแซนวิชเข้าด้วยกันและเธอก็ บอกว่าทำน้ำจิ้มผักได้อร่อยด้วย ดังนั้นถ้าคุณทำเพิ่มอีกนิด คุณก็จะได้ของว่างยามบ่ายที่อร่อยขึ้นต้นด้วย แค่ใส่แครอทลงไป แท่ง
ปลาทูน่าที่บรรจุน้ำมันมะกอกจะถูกระบายออก จากนั้นคลุกเคล้ากับขึ้นฉ่าย มะเขือเทศตากแห้ง เคเปอร์ และผักชีฝรั่ง ด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและมะนาวที่ใช้แต่งส่วนผสม
จากนั้นทุกอย่างก็กองบนถั่วขาวและมัฟฟินอังกฤษที่มีมาสคาโปนครึ่งหนึ่งพร้อมกับ arugula รสเผ็ด
คุณสามารถทำแซนด์วิชทูน่าไว้ล่วงหน้าได้ง่ายๆ แล้วประกอบแซนวิชก่อนรับประทาน และหากคุณเป็นคนทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสามารถตักส่วนผสมของสลัดทูน่าลงในถ้วยผักกาดหอมกรอบหรือพริกหยวกผ่าครึ่งเป็นมื้อเที่ยงของคุณ หรือเพียงแค่กินมันทันทีจากชามด้วยช้อน เฮ็คเราอาจทำอย่างนั้นได้ – เป็นเรื่องที่ดี
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนด้วยหรือไม่? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
