ฉันไม่เคยตั้งใจทำของมังสวิรัติในบ้านของเรา แต่แปลก ฉันมีเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ กับครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ธรรมดามีเนยและเนียนมากและทำให้เป็นครีมที่ดีที่สุดสำหรับของหวาน มันเป็นเพียงแค่ยาวีแก้นสำหรับของหวาน ดังนั้นการสร้างสรรค์ของหวานมากมายจึงจบลงด้วยการเป็นวีแก้น (จนกว่าฉันจะเติมน้ำผึ้งโดยไม่ต้องคิด)
บาร์ที่ไม่ต้องอบเหล่านี้ออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ฉันวางแผนที่จะทำในทุกรสชาติของผลไม้ที่ฉันนึกถึงในฤดูร้อนนี้ ทดแทนบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ลูกพีช ได้ (ฉันทำไม่ได้ รอ สำหรับฤดูพีช!) มะม่วงหรืออะไรก็ได้ที่อยู่ในฤดู ของหวานเพื่อสุขภาพไม่เคยมีรสชาติดีขนาดนี้มาก่อน
สูตรวีแกนครีมสตรอเบอรี่ไม่ต้องอบ
วีแกน ไม่มีการอบและปราศจากกลูเตน แต่คุณไม่มีทางรู้เรื่องนี้จากของหวานที่เต็มไปด้วยครีมสตรอเบอรี่ที่เสื่อมโทรม
เสิร์ฟ 9
เตรียม: 20 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 3 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- อินทผลัมเมดจูล 6 หลุม
- อัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- หยิกเกลือโคเชอร์
- นมจืด1ช้อนโต๊ะ
สำหรับไส้ครีม
- สตรอว์เบอร์รี่ปอกเปลือกผ่าครึ่ง 1 ถ้วยตวง
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย แช่น้ำอย่างน้อย 1 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าวละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับท็อปปิ้ง
- น้ำมันมะพร้าว 1-1/2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- ไส้คาเคา (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- วางถาดอบขนาด 8 x 8 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมข้าวโอ๊ต อินทผาลัม อัลมอนด์ วานิลลา และเกลือ ประมวลผลจนสับละเอียด เพิ่มนมและดำเนินการต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากัน กดส่วนผสมลงที่ด้านล่างของจานอบเพื่อสร้างชั้นฐานที่สม่ำเสมอ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ครีมลงในเครื่องเตรียมอาหารและประมวลผลจนเนียนและเป็นครีม โดยขูดด้านข้างตามความจำเป็น ทาครีมบนฐานในจานอบ แช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
- ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันและเนียน นำจานออกจากช่องแช่แข็ง แล้วเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป เอียงจานเพื่อให้ช็อกโกแลตครอบคลุมครีมอย่างสม่ำเสมอ โรยต้นโกโก้หนึ่งกำมือด้านบน หากใช้
- แช่แข็งจนเซ็ตตัวเต็มที่ ประมาณ 3 ชั่วโมง นำออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรไม่ต้องอบเพิ่มเติม
ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ
วอลนัทสตรูเซลทรัฟเฟิล
ชีสเค้กพีชแบบไม่ต้องอบในขวด
