หากมีเวลาที่จะเสื่อมโทรมก็เป็นวันหยุดและอาหารเช้านี้เหมาะกับใบเสร็จ
หากคุณไม่เคยลองมาร์สคาโปนมาก่อน มันเป็นครีมและเสื่อมโทรมเหมือนครีมชีส แต่มีรสชาติที่เบากว่ามาก ยัดไส้ด้วยขนมปังฝรั่งเศสชิ้นกับแครนเบอร์รี่และความเอร็ดอร่อยของส้ม นี่เป็นมื้อวันหยุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการตื่นนอน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
ขนมปังฝรั่งเศสยัดไส้ Marscapone กับสูตรแครนเบอร์รี่
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ฝรั่งเศส 16 ชิ้น (1/2 นิ้ว) (ประมาณ 2/3 ของก้อน)
- มาร์สคาโปนชีส 6 ออนซ์
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้ม 1/2 ลูก
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- หยิกเกลือ
- แครนเบอร์รี่สดสับ 1/4 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- นม 1-1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในจานอบขนาด 8 x 8 นิ้ว ให้จัดเรียงขนมปัง 8 แผ่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดของจาน
- ในชามขนาดเล็ก ผสมมาร์สคาโปน น้ำตาล ผิวส้ม อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือด้วยเครื่องผสมแบบมือถือ
- เกลี่ยส่วนผสมมาร์สคาโปนให้ทั่วด้านบนของขนมปังในจานอบ จากนั้นโรยแครนเบอร์รี่ด้านบน
- วางขนมปังอีก 8 แผ่นที่เหลือไว้ด้านบน
- ในชามใบเล็กอีกใบ ตีไข่กับนมให้เข้ากัน แล้วเทลงบนขนมปังในจานอบให้แต่ละชิ้นอิ่มตัว
- คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นค้างคืน
- ในตอนเช้า เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และอบเป็นเวลา 45 นาทีจนขนมปังกลายเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามและกรอบด้านบน
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและแครนเบอร์รี่และ/หรือถั่วสดเพิ่มเติม
สูตรขนมปังฝรั่งเศสเพิ่มเติม
Challah เฟรนช์โทสต์กับแอปเปิ้ลอุ่นๆ และอบเชยครัมเบิ้ล
เฟรนช์โทสต์อบ
เฟรนช์โทสต์สติ๊กโฮลวีต
