อาหารค่ำคืนนี้: พิซซ่าหน้าไก่ – SheKnows

ฮัมมุสและขนมปังพิต้ามักถูกนำออกมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนงานหลัก แต่ถ้าคุณทามันในกระเป๋าและเพิ่มไก่สับและผักที่คุณชื่นชอบ คุณจะได้อาหารมื้อเบาและดีต่อสุขภาพที่พร้อมในเวลาไม่นาน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด

อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ หรือตัวเลือกอาหารกลางวันคือขนมปังพิต้าอุ่น ๆ จุ่มในครีม แต่บางครั้งไฟลนก้นและครีมก็ไม่เพียงพอ ในช่วงเวลานี้ฉันชอบที่จะเพิ่มโปรตีนและผักสดที่ฉันโปรดปราน เช่น มะเขือเทศหรือแตงกวา บางครั้งฉันก็เพิ่มชีสเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อมีคนแนะนำไก่ย่างและฮัมมัส ฉันรู้ว่าคงไม่ใช่คนเดียวที่จะชอบมัน ลูกชายและสามีจู้จี้จุกจิกของฉันก็เช่นกัน และฉันพูดถูก ส่วนผสมของฮัมมุส ไก่ แตงกวา และมะเขือเทศนั้นอร่อยและง่ายมาก มันจะกลายเป็นเรื่องปกติในเมนูอาหารค่ำของริชมอนด์

ฮัมมุสพิต้าไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ไม่มีกระดูก 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่นใหญ่
• 1 (7 ออนซ์) บรรจุฮัมมูส
• มะเขือเทศ 3/4 ถ้วยสับ
• แตงกวาหั่นบาง 1/2 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

1. อุ่นเตาย่างถึง 450 องศา F. โรยไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย ย่างจนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไปประมาณหกนาทีต่อด้าน โอนไก่ไปที่เขียงแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ในการเสิร์ฟให้ตัดไฟลนก้นเป็นครึ่งตามขวาง ทาครีมในถาดไฟลนก้นใส่ไก่ที่ปรุงสุกแล้ว มะเขือเทศและแตงกวาแล้วเสิร์ฟ

สูตร Hummus อื่น ๆ

บีทฮัมมุส

น้ำสลัดฮัมมุส

ฮัมมุสถั่ว