คุณยังสามารถลิ้มรสเบอร์ริโตได้ทุกรสชาติโดยไม่ต้องใช้ตอร์ติญ่า การใช้ผักกาดหอมสดแทนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน ไม่ต้องพูดถึงว่าห่อเหล่านี้ก็อร่อยเหมือนกัน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
ผักกาดหอมแรปเป็นที่นิยมในอาหารเอเชียมาโดยตลอด ดังนั้น ทำไมไม่ลองทำอะไรสนุกๆ และทำเป็นสไตล์เม็กซิกันดูล่ะ เนื่องจากฉันเป็นมังสวิรัติ ฉันจึงใช้เบอร์เกอร์ผักที่บดแล้วในสูตรของฉัน แต่คุณสามารถใช้เนื้อบด ไก่งวง หรือไก่ได้หากต้องการ เพื่อให้เป็นมิตรกับมังสวิรัติ ให้ใช้ชีสที่ปราศจากนม เช่น Daiya และเลือกใช้ครีมเปรี้ยวมังสวิรัติมากกว่าปกติ ห่อเหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมากจนคุณลืมไปเลยว่ายังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
สูตรห่อผักกาดหอมสไตล์เม็กซิกัน
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
สำหรับห่อ
- ผักกาดหอมเนย 1 หัว
- เบอร์เกอร์ผัก 4 ชิ้น บี้ (ฉันใช้เบอร์เกอร์ออร์แกนิกแคลิฟอร์เนียของ Amy)
- 2 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสทาโก้จากธรรมชาติทั้งหมด
- ซัลซ่าสดหรือขวดโหล 1/2 ถ้วย
สำหรับท็อปปิ้ง
- ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย แบบไหนก็ได้ตามชอบ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
- เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง
- 4 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
- ครีมเปรี้ยว
- ผักชีสดเป็นเครื่องปรุง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- จัดใบผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ (2 ใบใหญ่ต่อห่อ) แล้วพักไว้
- ฉีดสเปรย์การปรุงอาหารไม่ติดกระทะขนาดใหญ่และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มในเบอร์เกอร์ผักและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าเบอร์เกอร์ผักจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง-ต่ำ ใส่เครื่องปรุงรสทาโก้และซัลซ่าลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่ออีก 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะดีและร้อน
- แบ่ง "เนื้อ" เบอร์เกอร์ผักระหว่างใบผักกาดหอมและด้านบนด้วยท็อปปิ้งที่ต้องการ เสิร์ฟทันทีดีที่สุด
ไอเดียสูตรเบอร์ริโตเพิ่มเติม
ชามเบอร์ริโตมะนาวผักชี
เบอร์ริโตแกงเขียวหวานไก่
เบอริโต้ชีสเค้กทอด
