คุณต้องการให้ลูกของคุณลองอาหารใหม่ ๆ ตอนนี้ถึงตาคุณแล้ว ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ที่ฉันรู้จักไม่ค่อยลองอาหารใหม่ๆ เรามีละครเพลงของเรา ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีอาหารหลากหลายเพียงพอ และนี่ เราเป็นผู้ใหญ่แล้ว เราไม่ *ต้อง* ลองอาหารใหม่ๆ แต่เราพลาดอะไรไป?
คุณเสิร์ฟอาหารที่คุณชอบจริงๆ บ่อยแค่ไหน โดยหวังว่าคราวนี้ ลูก ๆ ของคุณจะลองและชอบ บางครั้งก็ทำและบางครั้งก็ไม่ทำ บางครั้ง ในบ้านของเรา ก็เกิดการโต้เถียงกัน เด็กๆ อยากรู้ว่าทำไมฉันจะเสิร์ฟบางอย่างที่ "รู้" พวกเขาไม่ชอบ ฉันประกาศว่าฉันจะไม่เสิร์ฟของที่ไม่กินเอง ฉันแน่ใจ พวกเขาต้องการมันหากพวกเขาให้โอกาสจริงๆ….จากนั้นพวกเขาถามฉันเมื่อครั้งสุดท้ายที่ลองอาหารใหม่และชอบ - หรือแม้แต่ย้อนกลับความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ชอบก่อนหน้านี้เมื่อฉันลอง อีกครั้ง ในขณะที่ฉันสามารถมองข้ามมันได้ พวกเขามีฉันในจุดสุดท้ายนั้น
รสนิยมของคุณอาจเปลี่ยนไป
อาหารที่คุณไม่ชอบในวัยเด็กอาจเป็นอาหารที่คุณไม่ชอบ แต่บางทีรสนิยมของคุณอาจเปลี่ยนไป บางทีคุณอาจจะชอบบวบหรือพาร์สนิป หรือแม้แต่มะเขือยาวถ้าคุณลองตอนนี้
ฉันเคยแค่ดูถูกสควอช พันธุ์และการเตรียมการทั้งหมด ช่วงท้ายเรื่อง. แต่แล้วฉันก็ไปทานอาหารเย็นที่บ้านเพื่อนและพวกเขาก็เสิร์ฟบวบ ฉัน * ต้อง * อย่างน้อยก็กัดสองสามคำ และมันก็ไม่เลว อันที่จริงมันก็ค่อนข้างดี หลังจากนั้นฉันก็เต็มใจที่จะลองน้ำเต้าแบบอื่น ๆ ที่เปิดกว้างใหม่ ๆ และด้วยเหตุนี้ฉันจึงได้เปิดรับผักประเภทใหม่ทั้งหมด แม้ว่าฉันจะไม่บอกว่ามันเป็นของโปรด แต่ก็ค่อนข้างสูงที่นั่น ส่วนใหญ่แล้ว
แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
หน้าหนาวนี้ ฉันตัดสินใจว่าจะต้องเปิดใจรับอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ฉันซื้อหลอดยี่หร่าเป็นครั้งแรกในชีวิต ฉันไม่ได้ตั้งใจจะกินยี่หร่ามาก่อน ฉันไม่ได้สัมผัสกับมันมากนักดังนั้นฉันจึงเคี่ยวมันและมันก็…ดี ไม่วิเศษ แต่ดี ฉันไม่ชอบมัน ฉันไม่ได้เกลียดมัน และฉันอาจจะลองมองหาวิธีอื่นในการเตรียมอาหารเพื่อลองอีกครั้งในคราวอื่น "อาหารใหม่" ไม่ได้มีไว้สำหรับหมวดหมู่ผักเท่านั้น มีเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน (นกกระจอกเทศ มีใครบ้าง) ผลไม้ การเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน และอาหารจากวัฒนธรรมอื่น ในขณะที่ฉันไม่เคยเป็นแฟนตัวยงของของดอง แต่ตอนนี้ฉันคิดว่าพวกเขามีสถานที่และฉันยอมรับพวกเขามากขึ้นในและรอบ ๆ อาหารอื่น ๆ ของฉัน
มากกว่าตัวอย่าง
การลองอาหารใหม่ๆ เป็นมากกว่าแค่การเป็นตัวอย่างให้บุตรหลานของเราในแง่ของการรับประทานอาหารที่หลากหลาย แต่ยังเป็นตัวอย่างในการเปิดรับประสบการณ์ใหม่ๆ และเราได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ เมื่อเราเปิดใจรับสิ่งใหม่และแตกต่าง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารหรือเรื่องอื่นๆ เราก็เปิดโลกใหม่ทั้งใบ คุณจะไม่ชอบทุกสิ่งที่คุณพยายาม แต่อย่างน้อยคุณก็จะได้ลอง
การลองอาหารใหม่ๆ เป็นวิธีเล็กๆ น้อยๆ ที่ง่ายและสะดวกในการเริ่มเปิดใจรับประสบการณ์ใหม่ๆ และแตกต่าง ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของเรา ฉันคิดว่าการเปิดกว้างเป็นสิ่งสำคัญ เอาล่ะ มีใครอยากลองรีซอตโต้ยี่หร่ากับฉันไหม?
อ่านเพิ่มเติม:
- Monday Mom Challenge: ทำตัวให้หย่อนยานหน่อย
- Mom Mom Challenge: ชมเชยทักษะการเป็นพ่อแม่ของแม่อีกคน
- ไอเดียสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว
