หิว? เราหวังอย่างนั้น! ถ้าคุณรักการกินและรักการเดินทาง แสดงว่าคุณโชคดี เรากำลังแบ่งปันจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดสำหรับ นักชิม (หรือใครก็ตามที่ชอบทานอาหารมื้อใหญ่ในต่างประเทศ)
มีของกินจะเที่ยว
หิว? เราหวังอย่างนั้น! ถ้าคุณรักการกินและรักการเดินทาง แสดงว่าคุณโชคดี เรากำลังแบ่งปันจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดสำหรับนักชิม (หรือใครก็ตามที่ชื่นชอบอาหารเลิศรสในต่างประเทศ)
“ด้วยวัฒนธรรมการหมกมุ่นกับอาหารในปัจจุบันของเรา การเดินทางเพื่อทำอาหารได้กลายเป็นเทรนด์ไปแล้ว” Gwen Pratesi ผู้เขียน/เจ้าของบริษัทกล่าว Bunkycooks.com และ OnTheRoadculinaryadventures.com. ด้วยตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายจากทั่วโลก เธอจึงแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับสถานที่ทำอาหารยอดนิยมที่ควรไปเยี่ยมชม (ด้วยความอยากอาหารมากมาย)
1
บาร์เซโลน่า
เพียงแค่ก้าวเข้าสู่ตลาด Mercat de la Boqueria ที่เต็มไปด้วยสีสันก็เพียงพอแล้วที่จะบอกคุณได้ว่าบาร์เซโลนาเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักชิม “เป็นตลาดอาหารที่น่าประทับใจที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และในช่วงเช้าตรู่คุณจะพบ เชฟท้องถิ่นจับจ่ายซื้อวัตถุดิบที่ดีที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน” ยืนยัน ปราเตซี่. เธอแนะนำให้หยุดทานอาหารกลางวันที่ Kiosko Universal ที่มุมไกลของตลาดซึ่งคุณจะรู้สึกสดชื่น อาหารทะเลและผักที่ปรุงอย่างเรียบง่าย แต่สวยงาม และทาปาสที่น่าจดจำที่สุดใน เมือง.
2
อิตาลี
การเลือกสถานที่เพียงแห่งเดียวเป็นเรื่องยาก เนื่องจากสถานที่หลายแห่งในอิตาลีมีอาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม อาหารจานพิเศษ เช่น เนื้อหมัก ชีสท้องถิ่น อาหารทะเล น้ำมันมะกอก และพาสต้า เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของอิตาลี บันทึกของ Pratesi “เพลิดเพลินกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตามแนวชายฝั่งด้วยอาหารทะเลสด อาหารประเภทผักที่ปรุงอย่างเรียบง่าย และไวน์ขาวที่กรอบและแห้ง” เธอกล่าว “ในทัสคานี ดื่มไวน์แดงตัวหนากับพาสต้าและอาหารจานเนื้อที่หนักกว่า ในขณะที่คุณดื่มด่ำกับทัศนียภาพอันน่าทึ่งที่มองเห็นไร่องุ่นและเนินเขาที่เป็นลูกคลื่น”
3
ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส
ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสมีกิจกรรมมากมายสำหรับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Pratesi ชี้ไปที่อาหารทะเลสด ไวน์ชั้นเยี่ยม ผลิตผลที่สวยงาม ชีสท้องถิ่น ตลาดที่งดงาม และแน่นอนว่า ขนมปังฝรั่งเศสเป็นสินค้าที่ต้องลอง “เมื่อรวมกับทัศนียภาพที่งดงามแทบทุกทิศทางทำให้ภูมิภาคนี้ในฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในสถานที่ที่น่าไปเยี่ยมชมและรับประทานอาหารที่สุดในโลก”
4
เม็กซิโกซิตี้
เม็กซิโกมีมากกว่ารีสอร์ทแบบรวมทุกอย่างและหนึ่งในไฮไลท์ของการเดินทางควรเป็นอาหาร “บ้านของตลาดอาหารที่ดีที่สุดอีกแห่งหนึ่งของโลก เมืองนี้คุ้มค่าที่จะเดินทางไปทางใต้ของชายแดน” Pratesi กล่าว “ด้วยการผสมผสานกันอย่างลงตัวของผู้ขายอาหารริมทางและร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่เสิร์ฟอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก เม็กซิโกซิตี้จึงมีอะไรมากมายที่จะนำเสนอในฉากการทำอาหาร”
5
ไทเป
อาหารข้างทางเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่คุณควรไปเที่ยวไทเป เมืองที่พลุกพล่านขึ้นชื่อเรื่องซุปก๋วยเตี๋ยว ซาลาเปา และเกี๊ยว Pratesi กล่าว เธอแนะนำให้ค้นหาสิ่งที่เรียกว่า gua baoส่วนผสมของหมูสามชั้น ซาลาเปา มัสตาร์ดดอง ผักชี และถั่วลิสงสับละเอียด
6
โมร็อกโก
สิ่งที่ Pratesti อธิบายว่าเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุดในโลกที่ผสมผสานอิทธิพลของอาหรับ ยุโรป และเบอร์เบอร์ “ในขณะที่อาหารจานพิเศษมากมาย เช่น หัวแกะนึ่ง อาจไม่อยู่ในรายการอาหารที่คุณชอบ แต่ก็มีทางเลือกอื่นอีกมากมาย เช่น ถั่วฟาวา ซุป ผักทอด และโบรเช็ตไก่ ซึ่งถูด้วยเครื่องเทศ ปรุงด้วยถ่าน และเสิร์ฟในกระทะพร้อมขนมปังทอด” เธออธิบาย “ชามินต์หวานเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของประเทศ ดังนั้นดื่มเคบับสักแก้วแล้วเพลิดเพลิน”
7
ลอนดอน
ลอนดอนอาจไม่ใช่สถานที่สำหรับซื้ออาหารเลิศรสของทุกคน แต่ถึงเวลาแล้วที่จะตื่นขึ้นมาพบกับความเป็นไปได้ที่แสนอร่อย “มีเชฟชื่อดัง ร้านอาหารและบาร์สุดฮิปมากมาย รวมถึงผู้ผลิตชีส ช่างฝีมือ เบเกอรี่ และร้านทำขนม” Pratesi กล่าว “หากคุณอยากเดินทางข้ามสระน้ำ คุณอาจลองลอนดอนเพื่อพบกับเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี”
8
นิวยอร์ก
ลืมไปนิวยอร์กเพื่อซื้อของ เราว่าไปกินข้าว “ด้วยร้านอาหารและเชฟที่โดดเด่นและได้รับรางวัลมากมาย ผสมผสานกับความหลากหลายทางชาติพันธุ์ของ เมืองนิวยอร์กเป็นศูนย์กลางการทำอาหารของสหรัฐอเมริกาและโลกอย่างแน่นอน” เห็นด้วย ปราเตซี่. “คุณจะสัมผัสประสบการณ์อาหารของตะวันออกกลาง ยุโรป อเมริกาใต้ และเอเชียได้จากที่ไหนอีกโดยไม่ต้องเดินทางไกลเกินกว่าระบบรถไฟใต้ดิน”
9
New Orleans
หากคุณไม่เคยคิดว่าเมืองนิวออร์ลีนส์เป็นสถานที่สำหรับทำอาหาร ตอนนี้เป็นโอกาสของคุณที่จะก้าวเข้าสู่วงกว้าง ด้วยอิทธิพลจากทั่วทุกมุมโลก การทำอาหารแบบครีโอลคือสิ่งที่อยู่ในใจเมื่อคุณพูดถึงนิวออร์ลีนส์ แต่ Pratesi ตั้งข้อสังเกตว่ามีพ่อครัวรุ่นใหม่สร้างชื่อเสียงให้กับเมืองด้วยความรู้สึกใหม่ว่านิวออร์ลีนส์เป็นอย่างไร เป็น. “ในขณะที่เพลิดเพลินกับสถานที่ใหม่ๆ ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ อย่าลืมลองของโปรดแบบเก่า เช่น กระเจี๊ยบแดง เบียร์ beignet กับกาแฟชิกโครีที่Café du Monde และ Sazerac ที่ The Sazerac Bar”
10
ชาร์ลสตัน
ตอนนี้คุณเห็นว่าเซาท์แคโรไลนาเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวอันดับหนึ่งของโลกหรือไม่? อาหารเป็นสาเหตุหนึ่ง “ด้วยวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานอาหาร Lowcountry เข้ากับส่วนผสมที่เป็นมรดกตกทอดและความสดใหม่บางส่วน อาหารทะเลที่หาได้จากชายฝั่งตะวันออก ชาร์ลสตันเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับคนรักอาหารอย่างแท้จริง” Pratesi อธิบาย “ต้องขอบคุณเชฟและร้านอาหารที่มีพรสวรรค์และได้รับรางวัลมากมายในเมืองนี้ ภาคตะวันออกเฉียงใต้ได้สร้างชื่อเสียงให้กับวงการการทำอาหารทั่วประเทศอย่างแท้จริง”
เคล็ดลับและเทรนด์การเดินทางเพิ่มเติม
การเช็คอิน: สุขภาพและความงามหลีกหนีจากความวุ่นวาย
คู่มือเที่ยวลอนดอน ประเทศอังกฤษ
คุณควรปล่อยให้กระเป๋าเป้วัยรุ่นของคุณผ่านยุโรปหรือไม่?
