การกางเต๊นท์ จุดไฟแคมป์ไฟ และการทำ s'mores เป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน แต่เวลาที่ฟันหวานของคุณจะไม่ชำระสำหรับอะไรที่น้อยกว่าช็อกโกแลตเหนอะหนะและการตั้งแคมป์ไม่ได้อยู่ในวาระการประชุมอย่างแน่นอน ทำ s'mores ที่บ้านและลิ้มรสความอร่อยทุกคำไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน
เตาอบ S'mores
เสิร์ฟ 6
แม้ว่าการทำ s'mores ในเตาอบจะไม่ค่อยสนุกหรือโรแมนติกมากนักเมื่อเทียบกับการนั่งอยู่ในวงกลมที่หิวของหวานรอบ ๆ แคมป์ไฟเตาอบ s'mores ช่วยให้คุณมีความหรูหราในการทำช็อกโกแลตมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อยเหล่านี้ทุกครั้งที่ฟันหวานของคุณ เกิดขึ้น
วัตถุดิบ:
แครกเกอร์เกรแฮมทั้งตัว 6 ชิ้น หักครึ่งตามขวาง
ช็อกโกแลตนม 3 แท่ง หรือ ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง
มาร์ชเมลโลว์ 2 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบไก่เนื้อ วางถาดอบขนาดเล็กที่มีฟอยล์อลูมิเนียมและเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารเบา ๆ
2. วางแครกเกอร์เกรแฮม 6 ชิ้นลงบนจานเสิร์ฟ แบ่งลูกกวาดออกเป็นสองส่วนแล้ววางชิ้นหนึ่งบนแครกเกอร์เกรแฮมบนจาน
3. จัดมาร์ชเมลโลว์ในชั้นเดียวในจานอบ วางใต้ไก่เนื้อจนยอดมาร์ชเมลโลว์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกมาร์ชเมลโลว์อย่างระมัดระวังและย่างจนเป็นสีทอง
4. นำมาร์ชเมลโลว์ออกจากเตาอบ เลเยอร์มาร์ชเมลโลว์บนสี่เหลี่ยมช็อคโกแลตแต่ละอัน เติมแครกเกอร์เกรแฮมที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วกดเบา ๆ เสิร์ฟร้อน.
S'mores Indoors
เสิร์ฟ 8
เปลี่ยน s'mores ของคุณให้เป็นแท่งที่เหมือนคุกกี้และคุณสามารถบรรจุไว้ในกระเป๋าเงินหรือกระเป๋าเป้สะพายหลังของเด็ก ๆ ได้อย่างสะดวกสบาย
วัตถุดิบ:
เนย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
มาร์ชเมลโลว์จิ๋ว 3 ถ้วยแบ่ง
น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
3/4 ถ้วยสับกึ่งหวานหรือช็อกโกแลตนม
2 ถ้วยน้ำผึ้งเกรแฮมซีเรียล
ทิศทาง:
1. เคลือบจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วพักไว้
2. ในกระทะขนาดกลางบนไฟอ่อนให้ละลายเนย เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ 2 ถ้วยและน้ำเชื่อมข้าวโพดและปรุงอาหาร คนจนละลายและเรียบ เพิ่มช็อกโกแลตและปรุงอาหาร คนจนละลาย
3. ใส่ซีเรียลและมาร์ชเมลโลว์ที่เหลือลงในชามใบใหญ่ เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนซีเรียลและคนให้เข้ากัน
4. กดส่วนผสม s'more ลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เย็นสนิทก่อนตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้ห่อด้วยพลาสติกและเก็บในที่แห้งและเย็น
บราวนี่สมอร์
ทำบราวนี่ได้ 8 ถึง 10 ชิ้น
บราวนี่แบบหลายชั้นนี้จะให้รสชาติที่กลมกล่อมมากกว่าการที่คุณไม่ได้นั่งอยู่ใต้แสงดาวในที่กลางแจ้ง
วัตถุดิบ:
เนยจืด 12 ช้อนโต๊ะแบ่ง
เศษแครกเกอร์เกรแฮมบด 1-1 / 2 ถ้วย
ช็อกโกแลตกึ่งหวานหรือดาร์กช็อกโกแลต 4 ออนซ์สับ
น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่ 1 ถุง
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. วางถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ฟอยล์แขวนขอบประมาณ 1 นิ้ว บัตเตอร์ฟอยด์หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง เทลงในชามขนาดกลางแล้วคนในแครกเกอร์เกรแฮม กดส่วนผสมเศษให้เท่ากันที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนขนมปังปิ้งเบา ๆ
3. ใส่เนยและช็อกโกแลตที่เหลือในหม้อต้มสองชั้นหรือชามที่ทนความร้อนได้บนกระทะที่ต้มน้ำให้เดือด ผัดจนละลายและเนียน โอนไปยังชามขนาดใหญ่ถ้าใช้หม้อไอน้ำสองครั้ง
4. ใส่น้ำตาล วานิลลา และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่ทีละครั้ง เพิ่มแป้งและผัดจนเข้ากัน
5. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบ 40 นาทีหรือจนด้านบนกรอบและไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาดเป็นส่วนใหญ่ นำกระทะออกจากเตาอบแล้วเปิดเตาอบเนื้อไก่
6. บราวนี่ท็อปด้วยมาร์ชเมลโลว์ชิ้นใหญ่ วางใต้ไก่เนื้อจนมาร์ชเมลโลว์ปิ้งเบา ๆ นำออกจากเตาอบอย่างรวดเร็วและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
7. ใช้แผ่นฟอยด์ด้านนอก ค่อยๆ ยกบราวนี่ออกจากถาดแล้วย้ายไปยังเขียง ตัดเป็น 8 ถึง 10 สี่เหลี่ยมเพื่อให้บริการ เก็บของที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้ฝาปิดสัมผัสกับมาร์ชเมลโลว์
สำหรับสูตรของหวานเพิ่มเติมของ SHEKNOWS:
S'mores คุกกี้แซนวิชบาร์
สูตรเค้กรัมอร่อย
สูตรคัพเค้กที่สร้างสรรค์และเคล็ดลับการอบ
