น้ำเต้า เป็นสัญลักษณ์ของฤดูเก็บเกี่ยว และสีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและรูปทรงที่น่าสนใจเป็นสาเหตุที่ทำให้ญาติของสควอชเหล่านี้มักใช้ในการตกแต่งในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถหาน้ำเต้าได้ตามร้านขายงานฝีมือและร้านขายของชำ คุณยังสามารถปลูกน้ำเต้าเองที่บ้านได้อีกด้วย
น้ำเต้า เป็นสัญลักษณ์ของฤดูเก็บเกี่ยว และสีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและรูปทรงที่น่าสนใจเป็นสาเหตุที่ทำให้ญาติของสควอชเหล่านี้มักใช้ในการตกแต่งในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถหาน้ำเต้าได้ตามร้านขายงานฝีมือและร้านขายของชำ คุณยังสามารถปลูกน้ำเต้าเองที่บ้านได้อีกด้วย
สิ่งที่ทำให้มะระแตกต่างจากแตงกวาหรือสควอชคือมีประโยชน์แทนที่จะกินได้ น้ำเต้าได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลาหลายพันปีจากหลายวัฒนธรรมทั่วโลก รวมถึงชนพื้นเมืองอเมริกัน เพื่อประโยชน์ในการใช้เป็นเครื่องใช้ ภาชนะจัดเก็บ และเครื่องประดับ น้ำเต้าแบ่งออกเป็นสามประเภททั่วไป: ไม้ประดับ, มีประโยชน์และเป็นรูพรุน
น้ำเต้าใช้เวลา 100 ถึง 180 วันในการสุก พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและมีอินทรียวัตถุมากมาย ชอบ สควอชคุณสามารถปลูกน้ำเต้าบนเนินเขาได้และพืชอาจต้องการบ้าง ช่วยในการผสมเกสร.
น้ำเต้าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อลำต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และมักจะเกิดขึ้นก่อนฤดูหนาวครั้งแรกจะมีน้ำค้างแข็ง ตัดน้ำเต้าออกจากต้นโดยติดก้านไว้สองสามนิ้ว
การบ่มน้ำเต้าเป็นกระบวนการสองขั้นตอน ซึ่งอาจใช้เวลา 1 ถึง 6 เดือน ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของน้ำเต้า การอบแห้งพื้นผิวเป็นขั้นตอนแรก และใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ผิวจะแข็งตัวและสีภายนอกของมะระจะเซ็ตตัว ในการรักษา ให้วางน้ำเต้าแห้งที่สะอาดในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เรียงน้ำเต้าเป็นชั้นเดียวบนถาดไม้ระแนงเพื่อให้อากาศถ่ายเท ตรวจสอบน้ำเต้าทุกวันและโยนส่วนที่ขึ้นราหรือมีจุดอ่อนออก
การทำให้แห้งภายในเป็นขั้นตอนที่สองในการบ่มและใช้เวลาอย่างน้อยสี่สัปดาห์ เก็บน้ำเต้าในภาชนะตื้น ๆ ในที่มืด อบอุ่น และอากาศถ่ายเทได้ดี หากมีเชื้อราขึ้นที่ผิวหนังด้านนอก สามารถเช็ดน้ำเต้าให้สะอาดและปล่อยให้แห้งต่อไปได้ อย่างไรก็ตามน้ำเต้าที่เน่าเปื่อย เหี่ยวย่นหรือผิดรูปควรทิ้ง หันผลไม้เป็นระยะเพื่อกีดกันการเหี่ยวเฉาและส่งเสริมการบ่ม
ครั้งหนึ่ง น้ำเต้า ได้รับการบ่มที่สามารถตกแต่งด้วยสี แว็กซ์ หรือวานิชเพื่อใช้เป็นสีตกประดับตกแต่ง
