เมื่อฉันอยากเป็นฮีโร่ในมื้อเย็น ฉันจะทำปีกไก่ พวกเขาเป็นอาหารโปรดของสามีของฉัน และเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเลี้ยงเพื่อนฝูงดูฟุตบอลของเขา
NS
NSฉันชอบปีกเหมือนกัน แต่นายกับฉันไม่เคยเห็นด้วยกับปัจจัยที่ร้อนแรง เขาเป็นแฟนตัวยงของอาหารรสเผ็ดและชอบปีกที่จะทำให้เขาน้ำตาไหลและเหงื่อออก ฉันชอบเครื่องเทศนิดหน่อย แต่ลิ้นของฉันไวกว่าเขามาก ดีที่ยังมีไซด์ดิปให้เย็นลงอีกเยอะ
NS 
ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วง และตัดสินใจทำปีกไก่ชุดนี้กับแอปเปิ้ลไซเดอร์รสเผ็ดและซอสบูร์บอง ฉันเพิ่ม habanero จากสวนของฉันเพื่อเอาใจสามีที่รักเครื่องเทศของฉันด้วย Hidden Valley Ranch เพื่อทำให้เย็นลงสำหรับฉัน
NS ปิ้งย่าง เป็นวิธีที่ฉันชอบในการทำปีก กุญแจสำคัญในการย่างปีกไก่ให้สมบูรณ์แบบคือการปรุงอาหารด้วยความร้อนโดยอ้อม จากนั้นทอดให้กรอบในนาทีสุดท้ายบนเปลวไฟโดยตรง เมื่อพวกเขาย่างแล้ว คุณก็แค่โยนมันลงในซอสที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลิน!
NS 
มีตัวเลือกซอสหลายร้อยตัวเมื่อพูดถึงปีก แต่จริงๆแล้วมีเพียงซอสจิ้มที่สมบูรณ์แบบเพียงตัวเดียวเท่านั้น ไม่ว่าคุณจะเลือกรสเผ็ดจัด ควาย สไตล์เอเชีย หรือแม้แต่แอปเปิ้ลไซเดอร์บูร์บง อย่าลืม Hidden Valley Ranch ที่อยู่ด้านข้าง
NS 
ปีกย่างแอปเปิ้ลไซเดอร์บูร์บองรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ 2-3 ปอนด์
- บูร์บง 1 ถ้วย
- แอปเปิลไซเดอร์ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- 1 habanero chile สับละเอียด
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- เกลือและพริกไทย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
- เปิดเตาย่าง โรยไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยแล้วย่างบนไฟร้อนโดยอ้อมเป็นเวลา 25-35 นาที พลิกเป็นครั้งคราวจนปีกเริ่มเป็นสีน้ำตาลและเนื้อสุกทั่ว ย้ายปีกบนเปลวไฟโดยตรงเพื่อให้ผิวกรอบ ปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน
- ในขณะเดียวกัน ผสมบูร์บอง แอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง ฮาบาเนโร และกระเทียมลงในกระทะขนาดกลาง นำไปต้มแล้วลดให้เคี่ยว ปรุงอาหารจนของเหลวข้นและลดลงครึ่งหนึ่ง ประมาณ 25 นาที
- ถอดปีกออกจากตะแกรงแล้วโยนด้วยซอสแอปเปิ้ลไซเดอร์บูร์บอง เสิร์ฟพร้อมกับ Hidden Valley Ranch สำหรับจุ่ม
NS
NS
NS การเปิดเผยข้อมูล: โพสต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ Hidden Valley และ SheKnows
