ในคืนฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น ไม่มีอะไรจะดีไปกว่ามื้ออาหารอุ่นๆ ที่ปรุงจากศูนย์ ปัญหาคือคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นส่วนใหญ่เป็นคืนวันธรรมดาเมื่อทำอย่างละเอียด อาหารทานเล่น รู้สึกว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย อาหารจานโปรดของเราหลายๆ อย่างต้องใช้หม้อ กระทะ และเครื่องอบมากมายจนเมื่อเราล้างจานเสร็จก็ถึงเวลาเข้านอนแล้ว! นั่นเป็นเหตุผลที่เรารัก อาหารจานเดียว, ชอบ หม้อลูกชิ้นนี้จาก Martha Stewart. มันให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ทุกอย่างทำในกระทะเดียว ดังนั้นคุณจะไม่ถูกทิ้งให้จมดิ่งลงไปในจานน้ำเน่าเมื่อคุณต้องการนั่งดูทีวีบนโซฟาจริงๆ
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
NS ลูกชิ้น ตัวมันเองค่อนข้างดั้งเดิม เป็นส่วนผสมของเนื้อดินและหมูบด พวกมันถูกมัดด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง และพวกเขาได้รสชาติที่เพิ่มขึ้นจากชีสเพโคริโนขูด กระเทียม และผักชีฝรั่ง พวกเขาได้รับการผัดในกระทะของคุณ (เราชอบ
เศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะเพิ่มรสชาติให้กับซอสมะเขือเทศ ซึ่งทำในกระทะเดียวกันจากหัวหอม พริกแดง และมะเขือเทศ ลูกชิ้นจะถูกเพิ่มกลับไปที่กระทะและเคี่ยวในซอสมะเขือเทศจนสุกทั่ว เมื่อพวกเขาเคี่ยวไป ลูกชิ้นจะปรุงรสซอส และซอสจะใส่ลูกชิ้นด้วยการแลกเปลี่ยนที่อร่อย
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ใส่มอสซาเรลลาสดลงบนลูกชิ้น จากนั้นจึงย้ายกระทะไปที่ไก่เนื้อ โดยที่มอสซาเรลลาสดละลายลงไป รสครีมน้ำนม (คุณสามารถเพิ่มมอสซาเรลล่าความชื้นต่ำขูดฝอยและเปโคริโนพิเศษได้หนึ่งกำมือหากคุณอยากทานชีสสีน้ำตาล รสชาติ).
โดยปกติ เราจะเสิร์ฟลูกชิ้นกับสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่น แต่สจ๊วตมีแนวคิดในการประหยัดจานอีกอย่างหนึ่ง เธอแนะนำให้เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารลูกชิ้นหนึ่งกระทะกับขนมปังปิ้งแทน ที่จะช่วยคุณประหยัดถาดพาสต้าและที่กรองในการทำความสะอาด และขนมปังกรอบๆ ที่แข็งแรงเป็นเพียงเครื่องมือที่คุณต้องการในการตักลูกชิ้นนุ่มๆ ซอสหอมๆ และมอสซาเรลล่าที่ละลายแล้ว
เป็นประเภทของอาหารที่จะได้รสชาติเหมือนคุณทำอาหารมาทั้งวัน แต่จริงๆ แล้ว คุณจะทานอาหารเย็นภายในหนึ่งชั่วโมง มันเป็นสิ่งที่ดี!
