บาร์ทาปาสเปิดให้บริการทุกที่ในสหรัฐอเมริกา โดยเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างหลากหลาย ซึ่งมักจะได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารสเปน ในขณะที่ทาปาสกลายเป็นเรื่องธรรมดาในสหรัฐอเมริกา พวกเราบางคนเข้าใจประวัติศาสตร์ของอาหารจานเล็ก มีรากฐานมาจากประเทศสเปน ซึ่งปกติจะเสิร์ฟอาหารค่ำระหว่าง 21.00 น. และ 23.00 น. มีช่วงบ่ายเหลือเฟือสำหรับ จานเล็ก ๆ ที่ประกอบด้วยชีส มะกอก เนื้อหมัก ขนมปัง และอาหารทะเลพร้อมกับแก้วหรือสองแก้ว! ไวน์. ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกที่มารับประทานอาหารค่ำครั้งต่อไปหรือไม่? นำประเพณีทาปาสมาสู่ครัวของคุณเอง
คิดถึงซีฟู้ด
ในสเปน ทาปาสมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างยามบ่ายและไม่หนักเท่ากับเวลา 17.00 น. โดยเฉลี่ย อาหารในอเมริกา.
หอยเชลล์ย่างเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเฉลิมฉลองผลไม้ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน: รวมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยกับปาปริก้าและออริกาโนอย่างละ 2 ช้อนชา; หั่นมะเขือเทศโรม่า 4 ลูกเป็นชิ้นขนาดเดียวกับหอยเชลล์ เคลือบมะเขือเทศแต่ละชิ้นในส่วนผสมของน้ำมันแล้ววางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ โรยแต่ละชิ้นด้วยเกล็ดขนมปังและย่าง 3 ถึง 4 นิ้วจากแหล่งความร้อนประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนร้อนมาก
หั่นหอยเชลล์แห้ง 12 ตัวในแนวนอนและโยนในส่วนผสมของน้ำมันที่เหลือ ในขณะที่มะเขือเทศยังร้อนอยู่ ให้วางหอยเชลล์ปรุงรสบนมะเขือเทศแต่ละลูก แล้วโรยด้วยซัลซ่าเวิร์ด 1/4 ช้อนชาและชีส Jarlsberg ขูดขนาดใหญ่ ปิดท้ายด้วยการโรยเกล็ดขนมปังแล้วย่างอีกครั้ง ประมาณ 1 ถึง 2 นาที หรือจนหอยเชลล์เป็นสีขาวและชีสเป็นฟอง เสิร์ฟร้อน.
>>>หากต้องการทราบไอเดียและสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับปาร์ตี้ทาปาสของคุณ โปรดดูที่ SheKnows Holiday Planner พร้อมคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับปาร์ตี้ทาปาสขั้นสุดยอด!
ไปหาชีสแพะ
ครีมและเปรี้ยว chevre เป็นชีสที่ยอดเยี่ยมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับทาปาส ไม่เพียงแต่รสชาติจะเบาและสดชื่นเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้หลากหลายและทำงานได้ดีในสูตรอาหารส่วนใหญ่
หากคุณกำลังรับประทานอาหารกับเด็กๆ ให้พวกเขาช่วยคุณทำครีมแตงกวากัด: ฝานแตงกวาเป็นวงกลมและ เลเยอร์ด้วยมะเขือเทศตากแห้งหมักและชีสร้อน ด้านบนด้วยตุ๊กตาโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า เพสโต้. หากต้องการเพิ่มสัมผัสของฝรั่งเศสให้กับงานทาปาสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสเปน ให้ลองปิ้งขนมปังคอร์เกตต์ชีสแพะเพื่อทานผักใบเขียว
ชีส & ชีส
แม้ว่า charcuterie เป็นศัพท์การทำอาหารที่ใช้เพื่ออ้างถึงการเตรียมเนื้อสัตว์ที่บ่มเช่น salami, ham และ prosciutto นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำเสนอรสชาติและท็อปปิ้งที่หลากหลายสำหรับ crostini ที่สดใหม่และอบอุ่น
เสิร์ฟ charcuterie กับชีสสเปนหลากหลายชนิด นำเสนอชีสชนิดแข็งและแบบนิ่มที่หลากหลาย เช่น ครีมชีสและมันเชโกที่คมชัด เพื่อทำให้เพดานปากของคุณประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
แซสซี่ แซงเกรีย
งานเลี้ยงที่ไม่มีเหยือกของนักฆ่า Sangria คืออะไร? ในขณะที่แซงเกรียมักทำจากผลไม้และไวน์แดง คุณสามารถปรับแต่งสูตรของคุณเองที่บ้านได้โดยการเติมน้ำผลไม้ โซดา และผลไม้ที่บาร์หรือคาเฟ่ทั่วไปข้ามไป
เพิ่มฟองเล็กน้อยด้วยการทำแซงเกรียด้วยไวน์อัดลม เช่น Cava และเพิ่มรสชาติตามฤดูกาลให้กับเครื่องดื่มของคุณโดยเติมเหยือกของคุณด้วยการสาดแครนเบอร์รี่หรือน้ำทับทิม
สูตรทาปาสเพิ่มเติม
- สูตรซุปเปอร์แซงเกรีย
- กินอินเทรนด์กับทาปาส
- จัดปาร์ตี้ทาปาสที่ยอดเยี่ยม
